奶農無奈地看著自己親手倒掉的牛奶
奶農和奶牛
奶農無奈地看著自己親手倒掉的牛奶
產奶高峰到了 金華牛奶卻受三鹿事件影響賣不出去
浙江在線01月14日訊 "起早貪黑養牛擠奶，最後卻是倒掉，不知道圖啥呢！"看著白花花的牛奶倒進大坑，金華婺城區白龍橋鎮筱溪村的奶農邵洪松心都要碎了
這兩天，奶牛產奶的高峰到了，牛奶卻賣不出去，不少金華奶農只得把牛奶倒掉，部分奶農甚至有了殺牛的想法。
不僅是奶農，金華的乳品企業也面臨困境。金華當地最大的乳品企業佳樂公司從去年9月便開始倒奶，至今已倒奶至少240噸。
產奶村：牛奶倒滿三個大坑
筱溪村是金華婺城區的產奶大村，700多戶人家，有近200戶養奶牛。1月3日，奶農們突然聽說，要倒奶了。"奶農不允許私自倒奶，都是村裡統一組織的。"邵洪松說，那天他也去了。本來要開往加工廠的送奶車，在村口停了下來。白花花的牛奶，被倒進了事先挖好的坑中。邵洪松馬上扭過頭，走到遠處開始抽煙。"不忍心再看下去，受不了。"他說。
這樣的大規模倒奶，這個村最近已經有過3次。1月3日一次，1月4日一次，1月8日又一次，共倒掉了8噸鮮奶。
昨天，記者來到了倒奶的地方--三四十厘米深的三個大坑，已基本被乳白色的牛奶填滿了，變成了奶坑，空氣中儘是濃濃的奶味。
筱溪村奶農合作社社長鄭遺根說，村裡平均每天能產5噸牛奶，原本由金華佳樂乳業統一收走，但最近，佳樂公司調整了收購量，每天只收2噸多，牛奶就一下子多出來了。"現在這樣的天氣，鮮奶最多存放兩天，到了第三天就不能喝了。沒人收，只好倒掉。"
乳業公司：最多的一天倒掉13噸鮮奶
昨天下午，記者來到了佳樂乳業公司。作為掌握金華70%奶源的龍頭企業，佳樂的每個舉動都和當地奶農們的利益息息相關。對於下調鮮奶收購量的做法，佳樂公司副總經理陳建華也很無奈。"奶製品賣不動，做奶粉又虧錢，我們實在是無力再多收奶了。"
陳建華說，"三鹿事件"之後，奶製品的銷路一降再降。"如今，佳樂的產銷已下降了40%∼50%左右。"為了防止奶農倒奶，佳樂每天虧本收購鮮奶120多噸。但是，公司每天只需要鮮奶50多噸，多出來的70多噸奶，要麼做成奶粉，要麼直接倒掉了。
"奶粉的庫存也接近飽和了。如今市場上奶粉價格已跌到了20000元每噸左右，而加工的成本卻在33000元每噸，可以說是生產一噸虧一噸。我們一直在做虧本買賣，實在是耗不起了。"
最近，佳樂公司每天倒奶的數量也在增加，從9月份日均倒奶2噸左右上升到後來的2.5噸左右，最多的一天，倒掉了近13噸鮮牛奶。
奶農：奶再賣不出去就頂不住了
鄭遺康是筱溪村的普通農戶。他說，相比奶牛農場，村裡大部分奶農只能算散戶。他養了12頭牛，是家裡最值錢的財產。為了照管好奶牛，鄭遺康一手包攬了擠奶、餵牛、打掃任務。"交給別人我不放心。"除此之外，鄭遺康還在自家的田裡種上牧草。"這樣就不必買草了，可以節約一些成本。"
儘管精打細算，鄭遺康還是陷入了困境。"奶牛最喜歡10度左右的天氣，如今，正接近它們產奶的高峰期。"一面是擠出來的奶越來越多，一面是賣出去的奶越來越少，鄭遺康實在不知道怎麼辦才好。
更令鄭遺康擔心的是，隨著產奶量的增加，奶牛們的胃口也越來越大。"每頭牛一天至少吃掉15元左右的精飼料，這是必須向外面買的。"這也意味著，12頭奶牛，一天的養殖成本在180元以上。"再這樣下去吃不消了。"鄭遺康表示，他已經4個多月沒有拿到賣奶的錢了，如今都是自己貼錢養牛，快頂不住了。
希望：請城裡人多多喝奶
如今，奶農們還將不得不面對一個更嚴峻的問題--再過3個月，到4月份，奶牛的產奶量和食量都將到達頂峰，那不僅意味著更高的養殖成本，也意味著競爭更為激烈的市場。
"要是市場再沒有起色，可能只有殺牛了。"鄭遺康說。記者瞭解到，筱溪村已有一些村民和鄭遺康一樣，產生了殺牛的想法。"1萬多元一頭的奶牛，直接賣根本沒人敢接，放在家裡虧本。殺了賣肉只值3000多元，但長痛不如短痛。"他們說。
臨走時，筱溪村奶農合作社社長鄭遺根拉住了記者。他說，前幾年，筱溪村幾乎家家戶戶都養奶牛。可是，養牛常常好三年，壞三年，很多人受不了，就不幹了。"如今，只剩下了近200戶。這樣的情況繼續下去，可能還會減少，奶農不好當啊！"
"現在我們最希望的，就是請城裡人多多喝奶。我們可以用性命擔保，我們這裡的牛奶質量非常好，各種檢測指標都合格。奶的銷路好了，奶牛的日子好過些，我們的日子也會好過些。"鄭遺康懇切地說。
来源:錢江晚報
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