發表時間： 2011-06-07 16:26:33作者：
(1)皮蛋：
一般製造商在製作皮蛋時，常添加定量的鉛，我們若經常食用，會引起鉛中毒。同時，還會造成身體內鈣質的流失。
(2)臭豆腐：
臭豆腐在發酵過程中，極易被微生物污染，同時又會揮發大量鹽基氮，以及硫化氫等；這些都是蛋白質分解的腐敗物質，對人體有害。
(3)油條：
油條中的明礬，是含鋁的無機物，不可經常食用。
(4)菠菜：
菠菜營養豐富，但因含有草酸，致食物中寶貴的元素鋅與鈣之結合，而被排出體外，而引起人體鋅與鈣的缺乏,"男人缺鋅，會無法抬頭作人"
(5)豬肝：
一公斤的豬肝，其含膽固醇高達四百毫克以上，而一個人若攝入過多的膽固醇，會導致動脈硬化。
(6)烤肉：
由於烤肉在熏烤過程中，會產生如「苯」等有害物質，是誘發癌的因子。
(7)醃菜：
醃菜若製作不得法，含致癌物，並含硝酸胺，久吃因而致病
