這是一種輕鬆有效的葡萄排毒療法，不必忍飢挨餓，也不必藉助藥物，就可以達到排毒的目的。現在正是葡萄大量上市的季節，不妨抓緊時機，給自己的身體來一次「大掃除」吧！
葡萄療法：最輕鬆的排毒方式
葡萄的神奇作用早已為世人所認識。中醫認為，葡萄味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便的功效。《神農本草經》中也提到，葡萄主治筋骨濕痺，可「益氣，倍力強志，令人肥健，耐飢，忍風寒。久食，輕身不老延年。」很鮮明地指出，葡萄具有排毒和抗老的作用。
不僅在中國，古時候的希臘人、羅馬人和阿拉伯人也深知葡萄的妙用，但是直到1927年，得益於一位南非護士，「葡萄療法」才真正開始受到重視。現在，無論是葡萄療法的長期追隨者還是偶爾嘗試者，無不對這種食療法在促使機體更新、恢復和放鬆方面的顯著優點深信不疑。方法非常簡單：在一天或一週的時間裏，只進食葡萄。
這種療法在國外早已經過無數次驗證。1990年法國生態協會Terre Vivante在500名志願者中開展了一次葡萄療法調查實驗。約10%的人認為這樣的經歷痛苦難當，而90%的人則感覺到自身狀態的顯著改善：身體更輕盈、更放鬆，肌肉更有力量，頭腦更靈活。參與調查的醫護人員也觀察到「完全葡萄」的進食方式對便秘和失眠亦有治療效果。
此外，葡萄療法不但使身體更輕盈，同時還可以使心情更放鬆。一部分志願者認為自己接受食療後，不但對自己有了新的認識，而且思路和判斷也比以前更加清晰；另一些人則脫離了焦慮和緊張的情緒，重新變得放鬆。
重新認識葡萄
在正式開始這種輕鬆有趣的食療法之前，讓我們先來重新認識一下葡萄。這會對我們將來的療程有利。因為在你瞭解了葡萄究竟是怎樣奇妙的一種水果之後，也許你會對葡萄療法更有信心。
葡萄中富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、礦物質鉀、磷、鐵等多種人體必需的營養成分。其中還包括類黃酮，類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基。此外，還有一種抗癌微量元素（白藜蘆醇），可防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。不僅是葡萄肉，葡萄皮和葡萄籽也都身手不凡。葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多，比維生素E高出50倍，可說是真正的抗氧化明星。
葡萄的選擇
新鮮成熟的有機葡萄當然是首選。沒有高品質的葡萄，就不可能產生有效的療效。這就是葡萄療法只在秋天進行的原因。但如果不具備條件，也可以選擇當地產的新鮮葡萄。注意挑選那些果實均勻的紫紅色（如果葡萄的品種為綠色也無妨，只要外皮顏色均勻即可）、果粒飽滿、大小勻稱、外有一層薄薄白霜的葡萄。剝開的時候，果實中的種子應該是褐色的，這樣的葡萄才算成熟。因為成熟的葡萄不會刺激口腔，對腸道的干擾也較小。
打開你的身體
清潔的腸道環境，有助於葡萄療法的開展。因此，在開始療程之前，要清理腸道，提前兩天為身體做好準備：放棄攝取肉類食品、工業食品（含各種食品添加劑的加工食品）、含酒精的飲料、咖啡和巧克力。
服用以植物或中藥為原則的效果溫和的瀉藥，會促進這一過程。比如中成藥最常用的牛黃解毒丸，或者藥茶中的番瀉葉、決明子等都可以。增加飲水量也可以幫助清腸。這樣做的目的是為了舒緩結腸、大腸和小腸。然後你就可以開始第一頓葡萄餐了。在葡萄療法期間，除了葡萄外，水或無糖草藥茶也在可食用範圍之內。但其他食物，最好想都別想。
細細咀嚼，幫助身體排毒
雖說葡萄療法比其他完全禁食的排毒方法更簡單輕鬆，但哪怕是再愛吃葡萄的人，這種單一食療的經歷也未必可以輕鬆度過。所以，不妨把它當作是一段輕鬆愉快的休整時間，而不是一段身心治療之旅，或是一件令人討厭的事。
