從池塘回望Jun家的小屋。
池塘裡停留的小艇。這是Jun花叁千元買的二手船,然後再花一千多買了馬達裝上。
從公路進入Jun的這塊地,要經過這條小徑,寬度剛剛夠一輛車。
從雞窩裡取雞蛋,這是每天的例行工作。
在兒子的要求下,Jun下水捉青蛙。
在這個自製的雞籠裡,養小烏雞。雞籠上面的蘆葦,是從池塘邊割下來的,準備曬乾後給雞做雞窩。
林間的菜地。因為疏於打理,雜草比菜長得茂盛。
雞窩和在地上自由找食的雞。
兩條狗分別叫做「青龍」、「白虎」,擔當保護雞鴨的重任。
【看中國2013年08月27日訊】相對於中國,加拿大的土地可說非常便宜,於是不少移民心裏都萌生當「地主」的加國夢。
到MLS地產出售網站上查一查,可以看到安省南部的大片林地、農業用地,十萬元左右就能買數畝;若到叁四十萬的價格,那麼坐擁連房帶地帶樹林帶池塘的幾畝地產,儼然就像個小農莊了。
不過,這樣的田園雖讓人心嚮往之,但是若真正過上這樣的生活,卻可能面臨各種實際問題,並不是所有人都能很好解決的。有這樣「地主夢」的人,還是先看看過來人的經歷,再決定是否要離開城市,開始另一種生活吧。
Jun本來在多倫多工作生活,但是一直有過上養雞釣魚種菜、自給自足的田園生活的想法。今年年初,他看到距離多倫多一個半小時車程的Lindsay,有一塊六畝的土地待售。到實地一走,立即就喜歡上了,覺得這塊地滿足了自己的全部要求。
這六畝地的中心是一間平房bungalow。Bungalow旁是一片草地,可和家人朋友燒烤和日常活動。而且,這片草地連接旁邊樹木圍起來的空地,正好用來養雞。草地的東南則有一片私人池塘,和Lake Scugog相連,可供鴨子在水塘裡活動。而且,開小艇就能從池塘出航到湖中釣魚。
「我最想做的就是自由放養雞鴨和釣魚,所以馬上就決定買下這塊地。」於是,今年年初,還大雪覆蓋的時候,Jun如願以償開始了自己的農村生活。
自養自種自釣
現在入夏,樹林、草地、池塘都已經生機勃勃。草地旁大片樹林環繞,小徑通幽。樹木種類眾多,Jun到現在都還認不全。此外,林地裡還有一小片開闢出來的菜地,如果好好栽種,日常所需的蔬菜足夠供應一家人食用。
現在,Jun在這裡放養了叁十多隻不同品種的雞,每天能在雞窩裡找到二叁十個雞蛋,家人和朋友吃不完,準備出售。十隻鴨子每天在池塘裡游來游去,不過他們的蛋就很難找到了。除了雞鴨,Jun每天出去釣魚,也能有所收穫。
Jun兩歲的兒子看起來也挺喜歡這裡。花半天時間玩土裡的蚯蚓、趕跑想到燒烤爐旁找食的雞、讓爸爸捉青蛙玩……比起市區的孩子,生活內容很是不同。
田園生活的代價
一切聽上去都很美好,但真正長住在這裡,其實也有不少問題。「住這裡比較麻煩的一件事,就是蚊子多。」Jun說,特別是到林子裡或菜地上去的時候,不一會兒身上就全是被蚊子咬出的包。
不過,蚊子並不是最麻煩的事情。Jun說,「被蚊子咬,開始時一咬一個大包,痒得受不了,但過一兩個月也就‘免疫 ’了,被咬了也不覺得特別難受,所以也還比較容易解決。一個更持久的問題是,對於習慣乾淨的城市人來說,養雞太臟了。」他指的是隨處可見的雞糞。
天然養殖可以讓雞鴨自由自在地在草地上找食,但是隨之而來,雞糞也隨處不在。「有潔癖的人恐怕沒法這樣放養雞。」Jun說。由於雞的主要活動場所就在他們一家的房屋旁邊,所以不小心就會踩到雞糞,有時甚至帶入屋內,對於習慣了在城市裡一塵不染生活的人來說,這也算是個不小的心理障礙。
而且,養雞才幾個月,Jun已經歷了一場大損失:一天晚上,叁十多隻雞全部被咬死!後來查看監控錄像,他發現是一隻有點像狐狸的黑色不明動物來到了草地上,一隻接一隻把雞全部咬死。雞的價格從每隻$5到$10不等,錢不算太多,但幾個月的心血,就算白費了。在這次慘痛教訓後,Jun才意識到一定要養狗護院。於是他再次買來叁十多隻雞的同時,也開始養起兩隻白色牧羊犬來保護它們。
除了養雞有麻煩,種菜也並不簡單。現在Jun的菜地就可說疏於管理,實在是雜草叢生,自己都分不清裡面哪些是菜、哪些是草了。他現在發現,沒有這方面的專業知識,很難種好蔬菜;還是必須要找到懂行的人,多學習才行。
但是這麼一大片地,每天都有做不完的事情,要找到空閑來學習,也真不容易。比如近來Jun每天都得花不少時間去清理池塘裡的淤泥。夏天來到後,池塘的水位比春天雪化時有所下降,導致小艇被淤泥阻塞,開不到湖中去。於是他每天穿防水褲下水,做起了挖泥工。
此外,還有錢的問題。「這6畝地總共40萬左右。近來貸款並不容易,銀行最後只同意貸款六成。而我當時看到這塊地很喜歡,想盡快買下,只好首付了四成,可以說把所有現金都壓進去了。所以壓力也很大啊。」現在他每週一半時間到多倫多工作,一半時間回這個小「農莊」。
對於Jun來說,他經營這幾畝地的最終目標,是實現真正的自給自足(self-sustaining),讓自己所需要的食物,都能從這片地上獲取。目前,雖然蛋和魚已經綽綽有餘,但是蔬菜水果、其他肉類,都還沒有辦法。「要達到我的目標,還需要很長很長的時間。」他感嘆到。
農村買地 需有計畫
不過,雖然Jun現在距離實現自給自足還有一段距離,但因為接觸到一些在這方面已經做得比較成功的人,使他有信心繼續按照目標前行。比如,賣雞給他的Andrew一家,住在Lindsay東北方向的Gooderham地區。這家人除了栽種養殖供自己食用之外,還出售雞、雞蛋、蜂蜜產品、自磨麵粉等,並且湖邊建小木屋出租,這讓Jun看到了自己未來發展的方向。
當然,想到農村買地的人,其實目的各不相同。多倫多移民Alice也曾想過買地經營,但一直沒有找到合適的土地以及經營模式。她有朋友在Peterborough買過大片的林地:「朋友也是從中國過來的移民,習慣了國內的高地價,突然發現加拿大的土地樹林這麼便宜,所以一下子就動了心,想要買下來。」
可是,買下來之後,才發現不知道拿這一片林地做什麼。雖然地很便宜,但政府對這塊森林用地有各種規定。例如,想騰出多點空間耕種,卻不可胡亂將樹木砍掉來做農地等。於是,Alice朋友的這塊地,就這麼空,每年除了交地稅,實在想不好怎麼利用。
所以,對於有田園地主夢的移民來說,在付諸實踐前,還是先向過來人請教,做好計畫再動手吧。