【明玉】三蔬豬肉卷(組圖)
三蔬豬肉卷(圖片來源:黃燕玉)
網路上有不少人做出各式各樣的卷肉料理,讓我也興起想來做一道給家人品嚐看看,這道料理使用梅花豬肉片、小黃瓜、筊白筍、甜椒,也可換成蘆筍、秋葵、四季豆等蔬菜。家裡有小孩的媽媽們,如果您的孩子對蔬菜偏食,總是抗拒不吃,那就用豬肉將蔬菜捲起來煎的香香的,一口就能吃到豬肉與蔬菜,既營養美味又可幫助孩子嘗試接受不喜歡的食物。
材料:梅花肉片300公克,筊白筍3支,甜椒一顆,小黃瓜3條。
調味料:鹽少許,白胡椒少許,糖、醬油、醋各適量,葵花油3湯匙。
做法:
梅花肉片、茭白筍、甜椒(圖片來源:黃燕玉)
1、買切好的梅花肉片洗淨瀝干,加鹽、胡椒粉各少許醃10分鐘。
2、茭白筍去掉外皮洗淨切7cm長,1cm寬,水煮滾放茭白筍煮2分鐘撈出備用。
3、甜椒洗淨切開去籽切1cm寬,7cm長,小黃瓜洗淨切1cm寬,7cm長,裡面的瓜瓤用刀切掉以免水分太多。
肉片卷小黃瓜、筊白筍、甜椒(圖片來源:黃燕玉)
4、肉片攤平抹上太白粉少許,放置小黃瓜、筊白筍、甜椒包捲起來,連接處朝下。
將卷肉沾太白粉(圖片來源:黃燕玉)
(圖片來源:黃燕玉)
5、取平底鍋注入葵花油中火加熱,肉卷連接朝下先煎才不會鬆開,兩面煎熟即可起鍋排盤。
(圖片來源:黃燕玉)
6、用小火鍋內余油放入醬油、糖、醋適量,太白粉水適量勾欠成醬汁淋於煎熟的肉捲上,也可以放於小器皿內要沾的人可以隨意加也行。
圖左是香煎紅糟肉,圖右是香煎三蔬卷肉(圖片來源:黃燕玉)
如果有朋友來訪,也可像上圖這樣擺盤,一次做兩種煎肉料理,紅糟肉與三蔬卷肉,放在木板上搭配醬汁做調味,看了也很美味大方。紅糟肉料理日前已為大家介紹過作法,如有興趣的朋友歡迎點閱:香煎紅糟肉搭配涼拌小黃瓜。
来源:看中國
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 【貫明專欄】臺灣最美的海灣 人間仙境七星潭(視頻)
- 水果皇后——草莓(組圖)
- 戰火無情 造化弄人 那一代人的離合滄桑(組圖)
- 千年前的人類抵禦矮人「他」化為惡龍(圖)
- 龍年龍抬頭地龍翻身 世界已現動盪不祥之兆(組圖)
- 世界上最貴的歌 4句歌詞火遍全球(組圖)
- 大閱兵前局勢激化!習近平與劉雲山撕破臉(圖)
- 金正恩很囂張 拒絕出席北京閱兵之內幕(圖)
- 李天笑:江已被控制 為何暫時不公布(視頻)
- 習近平親信出重手 曾慶紅兒媳有麻煩(圖)
- 閱兵幕後: 央視緊盯「女兵顏值和裙子」(圖)
- 加盟「倒習政變」 牽出一原政治局常委(圖)
- 津爆案人禍「元凶」是誰?不寒而慄(圖)
- 消息人士:「三月政變」倒逼習近平將大抓捕(圖)
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛
- 賴清德第四波內閣名單出爐 藍綠看法不一(圖)
- 「醫及國家乎?」治病還能扯到國事上去(圖)
- 北京下沉最快 中國近半主要城市正在下沉(圖)
- 中國突啟用W122、W123航路 台民航局抗議(圖)
- 中情局:若無美援 烏克蘭今年恐輸掉對俄戰爭(圖)