發表時間: 2016-04-04 18:44:27作者:周蘭
藥膳粥養肝護胃。
春天人體的肝火旺,肝若不好,就直接影響胃功能,故春天養生首重養肝護胃,以下介紹給大家一些適合春天食用的藥膳粥品。
1、桑葚粥
將桑葚30克(或鮮桑葚60克)洗淨,和60克糯米共煮成粥,煮熟後加入適量冰糖。可收滋補肝陰、養血明目的效果,對於肝腎虧虛引起的鬚髮早白、頭暈眼花、耳鳴腰酸、失眠多夢等有療效。
2、茯苓粥
取茯苓15克、粳米200克洗淨,放入鍋中,加適量清水,大火煮開後,以小火煮到粥爛熟,再放入冰糖略煮一下即可。具健脾利濕的功效。
3、菊花粥
菊花15克和粳米100克洗淨,放入鍋中,加適量清水,以大火煮沸,小火熬煮成粥。有降血壓、散風熱、清肝火的作用。適用於頭痛、頭暈、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等患者。
4、梅花粥
先將粳米80克煮成粥,再加入白梅花5克,煮沸二、三分鐘即可食用,每餐一碗,可以連續吃三、五天。此粥有舒肝理氣、提振食慾和精力的效果。
5、山藥薏米粥
取薏米、山藥、蓮肉、大棗(干)、小米共煮成粥,粥熟後,加白糖少許即可。先放薏米再入山藥,山藥約煮15∼20分鐘,避免破壞其澱粉酶。山藥可治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症;薏米能去濕,促進新陳代謝,助排便,二者皆有美白功效,但糖尿病和大便乾燥者禁食。