咖啡以及能量飲料，能提神醒腦，還能刺激大腦神經促進記憶力。
一上了年紀，說過的話，轉頭就忘了；拿起了東西，卻忘了要做什麼；最近發生的事情，很快就忘記了，越久以前發生的事情反而記得越牢。以前可以通宵玩樂，第二天依舊該做什麼做什麼，現在一個晚上沒睡，要累一個星期。生老病死，是不可逆轉的自然規律，不過可以通過飲食調整、作息調整，加強運動，來緩解記憶力衰退，預防老年癡呆。
飲食調整 預防老年癡呆
1、咖啡因類食物
很多老年人隨著大腦功能的退化，經常是處於一種頭腦不清晰的狀態，這個時候老年人不妨也來一杯咖啡以及能量飲料，除了能提神醒腦之外，同時還能刺激大腦神經促進記憶力。
注意事項:
由於過量攝入咖啡因會導致神經過敏以及引發不適，因此老年人每天對於咖啡因飲料的攝取必須有個度，這樣才能在提神醒腦時候不至於引發不適。
2、雞蛋
雞蛋中的卵磷脂，有助於保持和增強記憶力。
膽固醇與蛋白質結合在一起，會形成一種「脂蛋白」。這種「脂蛋白」按其顆粒大小分為極低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白，前兩種可沉積在血管壁，而後一種卻有清除血管壁上的膽固醇的作用。這樣，雞蛋裡的成分可以相互制約，互相抵消。雞蛋對人體的營養貢獻可以說「功大於過」。
雞蛋中的卵磷脂，經人體消化吸收後，還能釋放乙醯膽鹼。乙醯膽鹼是神經細胞中傳遞資訊中的一種化學物質，它在腦中含量越多，對增進記憶力也越有裨益，並可避免60歲以上老年人常患的記憶衰退症。同時，對各種年齡的人，均有保持和增強記憶力的作用。
注意事項:
吃雞蛋雖有益處，但不是吃得越多越好，從需要量和消化功能考慮，老年人以每天吃1個雞蛋為宜。
3、葡萄糖
食物中的葡萄糖是促進大腦思考的最佳「燃料」，老年人每天吃一些含有葡萄糖的食物或者喝一杯甜飲料，可以暫時的促進記憶力。
注意事項:
在吃含葡萄糖食物的時候要注意，老年人只能適量攝取，否則除了會損害記憶之外，同時還有可能會導致肥胖。
4、魚肉
魚肉能給大腦提供優質蛋白，非常有利於大腦的健康。（以上圖片來源皆為：Adobe Stock）
可以說魚類食物是大腦的真正食物，特別是魚肉中的歐米伽3脂肪酸，它對大腦功能及發育有著至關重要的作用。而且魚肉還能給大腦提供優質蛋白，非常有利於大腦的健康，因此老年人每週最好吃兩次魚。
5、玉米與牛奶
用鮮玉米與牛奶製成的玉米奶不但有助於增強記憶力，還能使人的思維更加敏捷，精力更為集中。
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量和穀氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
