玉米南瓜小红莓 感恩节与美国印第安人
南瓜派是感恩节传统食物 ( Justin Sullivan/Getty Images)
在美国,感恩节大概是美国家庭最主要的庆祝节日,一般都是全家在一起感恩,然后大吃一顿,这是许多人在4天假期中的周末重头戏。感恩节是全家团圆的日子,标记着假期的开始,接下去是圣诞节和新年。这个节日是美国人表达对于丰衣足食和年年有余的感谢之日。
许多文化在传统上都有感谢丰收的节日。早在第一批英国移民到达北美洲以前, 西欧各地就每年举行收获节;英国人在8月1日举行面包节,庆祝麦穗的丰收。美国的感恩节始于1621年,清教徒的第一次丰收,那是一个真正表达感恩的日子。
1620年,英国的清教徒离开英国国教的教会,横渡大西洋,以便自由的奉行他们的清教徒信仰。他们到达当时的普利矛斯殖民地(在今天的麻塞诸塞州)的时候,由于耕种季节太晚,无法耕种,又没有新鲜食物, 他们在1620到1621年间的冬天受尽饥寒交迫的折磨,人口的半数死于疾病。第二年的春天,当地的印第安瓦帕诺部族( Wampanoag)教导他们怎样种植玉米 (maize)和其它当地的农作物 ,同时帮助新来者精熟打猎和钓鱼的技术。
由于他们收获丰富的玉米、燕麦、南瓜,移民们在1621年过得很好。英国清教徒在传统上有感谢神灵的节日,1621年的秋天是普利矛斯殖民地举行的第一次感恩节。他们邀请他们的恩人印第安瓦帕诺部族来聚餐,印第安人带来鹿肉烧烤,清教徒则提供火鸡和其它的野味。清教徒从印第安人那里学会了怎样烹饪小红莓和其它种类的玉米、瓜类。
自此以后许多清教徒每年都用几天时间为丰富的秋收庆祝。总统乔治.华盛顿在1789年宣布一个全国性的感恩节,庆祝美国宪法的批准。逐渐地一些州开始每年庆祝感恩节。在长期流血的内战期间,总统亚伯拉翰. 林肯于1863年宣布11月的最后一个星期四为一年一度的全国性感恩节。
感恩节是属于传统和分享的日子。即使一家人住得很远,家庭的成员也会回家团聚,因此感恩节是一年中最忙碌的国内飞行季节。许多美国人喜欢观看当地的感恩节大游行,或观看每年纽约市的电视现场播出节目“梅西百货公司大游行”,其它的人则观看电视上的美国足球。每个人都在同一时间一起为他们的食物、住处和生活中的幸运事情而感恩。 许多义工捐献他们的时间帮助民间团体、教堂和慈善机构提供食物给需要的人士。
就世俗方面来说,感恩节的第二天在20世纪标志着进入圣诞节购物季的开始。在1930年代的经济大萧条期间,感恩节被换到11月的第4个星期四,有些年的感恩节因此延长了购物期。
虽然每年11月第4个星期四的日期都不同,但是大家都期望总统宣布该日为法定节日。
感恩节的象征
火鸡、玉米 (maize)、南瓜和红莓酱是代表第一次感恩节的象征。 这些象征经常出现在假日的装饰上和问候卡上。特别是玉米,代表清教徒移民的死中求生经历。用在餐桌或门上的装饰,玉米代表着收获和秋天。
又甜又酸的红莓酱是第一次感恩节餐桌上的食物,今天的餐桌上也有它。小红莓(鹤莓,crane-berry)是一种又小又酸的野莓,生长在麻塞诸塞州和新英格兰各州的沼泽地区。印第安人用它的果实治疗各种炎症,用果汁来染红地毯和毛毯。他们教导清教徒怎样使用糖和水来烹饪小红莓,做成红莓酱。印地安人把小红莓叫做 “ibimi”,意思是“苦莓”。移民则叫这些“鹤莓”,因为小红莓的花把草茎拖的倒垂下来,很像脖子细长的白鹤。 今天在新英格兰地区依旧生长小红莓。
1988年在纽约市的圣约翰大教堂举行了一场别开生面的感恩节晚宴。在超过4千人的来宾中有全国印第安部落的代表,还有后来到达美洲的移民的子孙。以晚宴的形式,美国人公开承认印第安土著对于美国第一次感恩节的贡献,并感谢印第安人分享他们的经验和技巧。没有印第安人的教导,最初的清教徒移民不可能在美洲存活下来。
短网址: 版权所有,任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
看完这篇文章您觉得
- 战争一损俱损多烦忧 欧美印太频现燃眉之急(组图)
- 著名音乐家在六四事件中失去儿子(组图)
- 忽必烈的“诸葛亮”元初盖世奇才刘秉忠(组图)
- 它们无形却真实存在 欧洲的“精灵”(图)
- 花莲7.2强震 世界看见不一样的台湾(组图)
- 大案信号!中共突提两大敏感人物(图)
- 邱晓华破了国家统计局三项记录
- 科学不解之谜:堕胎妇女会遭神秘惩罚
- 江泽民为保龙脉 草菅人命哀鸿遍野
- 朱镕基总结五大憾:做违心事打白条搞中庸之道
- 名模马艳丽与陈良宇关系之谜 早就在上海官场盛传
- 保健护士首次披露江青鲜为人知的往事
- 路透社:胡锦涛不象江泽民 不会向印度出让国土
- 选中国超模竟去了老江最怕提到的地方
- 中共肺炎(又称武汉肺炎)
- 拜登
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 川普
- 特朗普
- 国安法
- 贸易战
- 习近平
- 华为
- 台铁
- 三峡大坝
- 新疆棉
- 长江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版国安法
- 汉光演习
- 国民党
- 退党
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 阎丽梦
- 金正恩
- 王岐山
- 赖清德
- 孟晚舟
- 关税
- 边境墙
- 彭斯
- 美国
- 贸易谈判
- 刘鹤
- 王沪宁
- 江泽民
- 崔永元
- 中南海
- 内幕
- 中共
- 反送中
- 贪官
- 情妇
- 腐败
- 反腐
- 打虎
- 官场
- 看中国
- 一国两制
- 法广
- 社交媒体
- 往事微痕
- 出卖国土
- FB
- 六四
- 朝鲜
- 加拿大
- 脱欧
- 央行
- 债务
- 杠杆
- 美元
- 货币
- 人民币
- 欧元
- 日元
- 港币
- 房地产
- 楼市
- 财政
- 财富
- 中产
- 海参崴
- 台湾
- 蔡英文
- 北京
- 刘强东
- 大妈
- 房价
- 疫苗
- 非洲猪瘟
- 大陆
- P2P
- 雾霾
- 基因编辑
- 防火墙
- 维权
- 709律师
- 上访
- 法轮功
- 网络审查
- 活摘器官
- 江东六十四屯
- 唐努乌梁海
- 长白山
- 白龙尾岛
- 江心坡
- SARS
- 新疆劳改营
- 言论自由
- 女主播
- 央视
- 华人
- 移民
- 华人
- 留学
- 海关
- 遣返
- 签证
- 回国
- 入籍
- 绿卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民国
- 桂军
- 抗战
- 孙中山
- 蒋介石
- 宋美龄
- 邓小平
- 林彪
- 刘少奇
- 中共
- 皇帝
- 诸葛亮
- 易经
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手机
- 预言
- 奇闻
- UFO
- 外星人
- 寿命
- 文革
- 养生
- 紫凤
- 贯明
- 李道真
- 轶飞
- 李云飞
- 云中君
- 辛思
- 夏闻
- 时代漫谈
- 沧海
- 东方纵横
- 唐柏桥
- 王尚一
- 江枫
- 黄清
- 李唐风
- 园丁
- 今涛拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中经研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 马新宇
- 马来启
- 紫君
- 秦山
- 陈破空
- 戴东尼
- 曹长青
- 邢仁涛
- 瑜正
- 简易
- 肖川
- 伍凡
- 顾言
- 归瑜
- 乙欣
- 陈泱潮
- 徐沛
- 中国各地财政捉襟见肘 “六四”维稳期缩短(图)
- 多伦多2000人悼念六四 港星郑敬基领唱《愿荣光归香港》(视频)
- (全网最详)前《解放军报》记者:戒严部队新闻处造假(视频)
- 家运好不好 看“孩子长相”就知道(图)
- 内湾传奇 刘兴钦漫画翻转小镇命运(组图)