发表时间: 2006-12-20 22:39:52作者:
(1) 皮蛋:一般制造商在制作皮蛋时,常添加定量的铅,
我们若经常食用,会引起铅 中毒。
同时,还会造成身体内钙质的流失。
(2)臭豆腐:臭豆腐在发酵过程中,极易被微生物污染,
同时又会发大量盐基氮,以及硫化氢等;
这些都是蛋白质分解的腐败物质,对人体有害。
(3)味精:每人每日对味精的摄取量,
以不超过六公克为原则,多则有害无益。
(4)菠菜:菠菜营养丰富,但因含有草酸,
致食物中宝贵的元素锌与钙之结合,
而被排出体外,而引起人体锌与钙的缺乏 。
(5)猪肝:一公斤的猪肝,其含胆固醇高达四百毫克以上,
而一个人若摄入过多的胆固醇,会导致动脉硬化。
(6)烤肉:由于烤肉在熏烤过程中,
会产生如“苯”等有害物质,是诱发癌的因子。
(7)腌菜:腌菜若制作不得法,含致癌物,
并含硝酸胺,久吃因而致病。
(8)油条∶油条中的明矾,是含铝的无机物,不可经常食用