姜与胡椒粉对保健有奇效!(图)
发表:2007-03-09 17:58
据路透社报道,姜可以杀死卵巢癌细胞,而胡椒粉具有辣味的化合物则可以使胰腺肿瘤发生萎缩。他们的研究提供了更多的证据,表明至少一些常见的调味品可以减缓或防止癌症肿瘤的生长。
虽然距离真正使用姜来治疗癌症还有很长一段路,但它是尝试该设想的第一步。密歇根大学综合肿瘤中心妇产科助理教授丽贝卡·刘和她的同事将姜溶解于溶液中,然后再将溶液滴到卵巢癌细胞上。它可以以两种方式杀死卵巢癌细胞,一是通过自毁的方式,一是通过自我吞噬作用,使细胞自己消化自己。刘在一项声明中说:“绝大多数卵巢癌症患者会逐渐患上复发性疾病,这将最终使他们对标准的化学疗法产生抵抗性。如果在自毁过程外姜还可以导致自我吞噬细胞死亡,它将可以防止其对常规化学疗法产生抵抗力。”
根据美国癌症协会的统计,在每年22000名被诊断患有卵巢癌的妇女中将会有16000人死于该疾病。姜可以控制炎症,而炎症会导致卵巢癌细胞的产生。协助该项研究的詹尼弗·罗德说:“在多种卵巢癌细胞系中,受姜影响的细胞与使用典型的使用基铂化学疗法相比,细胞死亡的速率与其相似或更为快速。”
另一项研究表明,辣椒素可以使老鼠体内的胰腺癌细胞凋亡。匹兹堡大学医学院的桑加伊·斯里瓦斯塔瓦说:“辣椒素会引发癌细胞相继死去直至死光,它可以很好地缩小肿瘤的体积。”这种辛辣的化合物可以杀死胰腺肿瘤细胞,但并不会影响正常的健康胰腺细胞。去年这个研究小组报告了相似的对胰腺细胞进行的研究结果。
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