食物和疾病的亲密关系
作者:青云
发表:2007-06-02 16:37
生活离不开食物,人生也少不了虎视眈眈的疾病,事实上,了解食物的特性对于疾病的预防大有帮助,运用食物来做好保健工作更是不可忽视的课题。
1.哮喘和鱼
鱼肉中含有丰富的镁元素,多吃鱼类可以润肺、补肺,进而缓解哮喘病的症状。急诊室的医生都用含镁类药物来治疗哮喘病人。严重哮喘的患者不妨每天至少吃1次鱼类或其它海鲜食物。此外,在绿色蔬菜中,菠菜也有同样功效。
2.关节炎和蔬菜
希腊科学家研究指出:绿色蔬菜吃得越多,患关节炎的可能性就越小。而且,爱吃蔬菜的人老年患关节炎的可能性是不爱吃蔬菜人的1/4。
3.视线模糊和绿色蔬菜
绿色蔬菜可以补充足够的抗氧化素,保护眼睛的健康,免受外界侵害。所以建议您在每日的饭桌上多一些绿色蔬菜,例如芹菜、黄瓜等都对健康大有帮助。
4.皮肤青紫与花椰菜
体内缺乏维生素(尤其是维生素K),皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会产生青紫色。而补充维生素K的最佳途径就是多吃花椰菜,这样可以使血管壁加厚、加强,不容易破裂。
5.四肢乏力与香蕉
运动若过量会导致浑身乏力,运动时身体排出大量汗水,很多矿物质也之排出体外,主要是钾和钠两种元素。其中钾元素在体内的含量较少,运动后更要及时补充。香蕉中含有丰富的钾元素,所以补充钾最理想的选择就是香蕉。
6.牙出血和葡萄柚
牙龈发炎是体内缺乏维生素C的症状,此时吃一些葡萄柚、柠檬、狝猴桃等含维生素C丰富的水果都会很有帮助,尤其是葡萄柚,效果更是立竿见影。
7.高血压和橘子汁
橘子汁有丰富的钙、钾和维生素C,可以降低血压治病。试验证明,血液中含充足维生素C的人,死于心脏病的可能性要小得多。
8.心脏病与苹果汁
常喝苹果汁会降低心脏病的患病率,因为苹果汁中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转。科学家发现:胆固醇也分「好」和「坏」两种,多喝苹果汁可以使坏胆固醇阻塞血管的时间比正常情况下短,患心脏病的机率越小。
9.感冒和大蒜
当你感到有感冒的前兆时,赶紧吃一些大蒜会帮助你将去除没有完全发作的病毒。大蒜为何具有如此神奇的功效?这是因为它含有丰富的抗病毒成分,会增强身体的免疫力。
10.打嗝和糖
对于治疗打嗝,这里提供一个十分有效的方法:在舌头下面放1杓糖。用这种做法的科学解释还不很清楚,有的医生解释说,糖可以刺激喉咙后侧的神经,而一旦神经受到刺激,它会中断体内的神经信号,其中也包括引起打嗝的那条神经。
11.大脑和果仁巧克力豆
吃果仁巧克力有利于大脑健康,但功劳归于裹在巧克力里面的杏仁。杏仁中含有的维生素E,可有效地延缓大脑因年龄导致的衰老问题,每天大约摄取2盎司就够了。在感到焦虑、忧郁或心情不佳时,吃1包杏仁巧克力豆无疑是最佳的选择。
12.记忆力和咖啡
咖啡除了可以在早上帮您尽快消除困意,还可以加强记忆力,提高阅读速度,使头脑也变得更加清醒。所以,想要刺激大脑内存速度,提高工作效率的话,最好提前半个小时喝上1杯咖啡。
13.口气浑浊多喝水
中医认为口臭与胃火有很大关系,因此,治疗口臭除了注意每天早晚刷牙外,也要合理安排食谱。还有一种简单易行的方法,就是每天尽可能地多喝开水。科学研究发现:口气不清新的原因是嘴里有1种叫硫磺的物质,要让它尽快消失,每天多多喝水就解决了。
14.牙痛和茶
茶水中含有丰富的氟和茶多酚等成分,可以达到防龋固齿的功效。因此,饭后用茶水漱口可以保持口腔卫生。另外,茶叶中的糖、果胶等成分与唾液发生化学反应滋润了口腔的同时,还增强了口腔的自洁能力。
15.脱发和牛排
科学研究发现:吃牛排可以治疗秃头。经常吃瘦牛肉的人即使不能完全解决脱发问题,至少可以延缓这一天的到来。
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1.哮喘和鱼
鱼肉中含有丰富的镁元素,多吃鱼类可以润肺、补肺,进而缓解哮喘病的症状。急诊室的医生都用含镁类药物来治疗哮喘病人。严重哮喘的患者不妨每天至少吃1次鱼类或其它海鲜食物。此外,在绿色蔬菜中,菠菜也有同样功效。
2.关节炎和蔬菜
希腊科学家研究指出:绿色蔬菜吃得越多,患关节炎的可能性就越小。而且,爱吃蔬菜的人老年患关节炎的可能性是不爱吃蔬菜人的1/4。
3.视线模糊和绿色蔬菜
绿色蔬菜可以补充足够的抗氧化素,保护眼睛的健康,免受外界侵害。所以建议您在每日的饭桌上多一些绿色蔬菜,例如芹菜、黄瓜等都对健康大有帮助。
4.皮肤青紫与花椰菜
体内缺乏维生素(尤其是维生素K),皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会产生青紫色。而补充维生素K的最佳途径就是多吃花椰菜,这样可以使血管壁加厚、加强,不容易破裂。
5.四肢乏力与香蕉
运动若过量会导致浑身乏力,运动时身体排出大量汗水,很多矿物质也之排出体外,主要是钾和钠两种元素。其中钾元素在体内的含量较少,运动后更要及时补充。香蕉中含有丰富的钾元素,所以补充钾最理想的选择就是香蕉。
6.牙出血和葡萄柚
牙龈发炎是体内缺乏维生素C的症状,此时吃一些葡萄柚、柠檬、狝猴桃等含维生素C丰富的水果都会很有帮助,尤其是葡萄柚,效果更是立竿见影。
7.高血压和橘子汁
橘子汁有丰富的钙、钾和维生素C,可以降低血压治病。试验证明,血液中含充足维生素C的人,死于心脏病的可能性要小得多。
8.心脏病与苹果汁
常喝苹果汁会降低心脏病的患病率,因为苹果汁中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转。科学家发现:胆固醇也分「好」和「坏」两种,多喝苹果汁可以使坏胆固醇阻塞血管的时间比正常情况下短,患心脏病的机率越小。
9.感冒和大蒜
当你感到有感冒的前兆时,赶紧吃一些大蒜会帮助你将去除没有完全发作的病毒。大蒜为何具有如此神奇的功效?这是因为它含有丰富的抗病毒成分,会增强身体的免疫力。
10.打嗝和糖
对于治疗打嗝,这里提供一个十分有效的方法:在舌头下面放1杓糖。用这种做法的科学解释还不很清楚,有的医生解释说,糖可以刺激喉咙后侧的神经,而一旦神经受到刺激,它会中断体内的神经信号,其中也包括引起打嗝的那条神经。
11.大脑和果仁巧克力豆
吃果仁巧克力有利于大脑健康,但功劳归于裹在巧克力里面的杏仁。杏仁中含有的维生素E,可有效地延缓大脑因年龄导致的衰老问题,每天大约摄取2盎司就够了。在感到焦虑、忧郁或心情不佳时,吃1包杏仁巧克力豆无疑是最佳的选择。
12.记忆力和咖啡
咖啡除了可以在早上帮您尽快消除困意,还可以加强记忆力,提高阅读速度,使头脑也变得更加清醒。所以,想要刺激大脑内存速度,提高工作效率的话,最好提前半个小时喝上1杯咖啡。
13.口气浑浊多喝水
中医认为口臭与胃火有很大关系,因此,治疗口臭除了注意每天早晚刷牙外,也要合理安排食谱。还有一种简单易行的方法,就是每天尽可能地多喝开水。科学研究发现:口气不清新的原因是嘴里有1种叫硫磺的物质,要让它尽快消失,每天多多喝水就解决了。
14.牙痛和茶
茶水中含有丰富的氟和茶多酚等成分,可以达到防龋固齿的功效。因此,饭后用茶水漱口可以保持口腔卫生。另外,茶叶中的糖、果胶等成分与唾液发生化学反应滋润了口腔的同时,还增强了口腔的自洁能力。
15.脱发和牛排
科学研究发现:吃牛排可以治疗秃头。经常吃瘦牛肉的人即使不能完全解决脱发问题,至少可以延缓这一天的到来。
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