防紫外线靓食(图)
发表:2008-06-16 16:51
夏天伴着炙烈的阳光和强烈的紫外线来临,担心晒黑长斑的人们,开始撑起太阳伞、戴上墨 镜,并在外出前仔细涂抹有SPF(防晒指数)的防晒霜,准备迎战火力强大的敌人--紫外线。夏天防晒,人们往往会想到各种各样的护肤品,其实防晒不仅要做 表面文章,内在的补养也很重要。因为有些食物会神奇地转化成防晒物质,远比防晒霜更耐用。通过充分摄取具有SPF指数的食物,能提升抗晒能力,就像撑起一 把隐形的遮阳大伞。
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食物之所以也能防晒,是因为阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量氧化的自由基,而自由基会破坏皮肤细胞组织,加速黑色素生成的氧化反应,让皮肤变得暗沉、粗糙及失去弹性,也使皮肤的抵抗力降低。因此,防晒食物就是能提高抗氧化力、帮助清除自由基的食物。
西红柿鸡丁芙蓉山粒粒鲜嫩
鲜红透亮的小西红柿安静地围 成一圈,中间堆起来的鸡肉末还真有芙蓉山的感觉,其中夹杂着翠绿的豌豆增色不少,红的、绿的、白的,各种颜色错落而不混乱,使这道家常菜鲜亮而不艳丽。据 厨师介绍,在炒制的时候加入了新鲜的西红柿汁,最后放入鸡蛋清翻炒,这样能使鸡肉粒粒饱满鲜嫩。随着咀嚼,肉粒与豌豆在口中轻盈地跳跃,香嫩爽口并带有西红柿 的清香,非常具有家常的味道。
防晒元素:最神奇的防晒蔬菜就是西红柿了,西红柿富含抗氧化剂--西红柿红素。据了解,每天摄入16毫克西红柿红素可将晒伤的危险系数下降40%。
蒲烧鳗鱼饭酱香回甜
鳗鱼采用蒲烧的制作方法,蒲烧是日本人烹调鳗鱼的常见方法,即用酱油、胡椒、糖和酒等将 鳗鱼肉腌好后,放在平底锅或铁板上烤熟,味道香郁无比。烤熟后的鳗鱼带着酱色并闪着油光,散发出迷人的鲜香,让人尚未品尝已经被它色诱了。拨开上层的鳗 鱼,你会发现米饭已经吸收了鳗鱼汁。吃上一口,酱香的鳗鱼透着微甜,与米饭的淡淡香甜融为一体,在唇齿间绕来绕去。
防晒元素:鳗鱼中含有大量的维生素B,它可是一直被妙喻为美容维生素,它可使毛细血管畅通,并不断供给皮肤所需要的营养,以促进健康和柔嫩肌肤,维持皮肤天然的明亮光泽。
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