西瓜属生冷食品 (网络图片)
“白虎汤”是中医一个清热、生津、润燥的方子，专门治疗“四大”（大热、大渴、大汗、脉洪大）的症状，所用的药物有甘草、粳米、知母、生石膏，如果身边没有这些中药，吃天生白虎汤──西瓜，也有热退、津生、汗收的效果，脉也能够得到平复。
勿吃冰镇西瓜
提醒您不要吃冰镇西瓜，因为冰镇造成很重的寒气，渗透到西瓜里，会伤害胃肠功能，亦即伤到人体自身的阳气，进而伤到肺，会出现打喷嚏、流稀鼻涕，甚至皮肤搔痒等过敏症状。
西瓜可放在冰箱冷藏室的最下层（大约是8～10℃）保存，食用前拿出来，在室温下放置一会儿再吃；把西瓜放在自来水里泡一泡，翻一翻，让它均匀受凉，口味也很好。有蛀牙和遇冷会感到酸、痛的牙齿过敏者，以及胃肠功能不佳者均不宜吃冰西瓜。
西瓜翠衣营养高
吃西瓜时，多吃西瓜靠皮的位置，这部分是常用中药——西瓜翠衣，它比瓜瓤的营养还高，晒干入药煎，能起到清热解暑的作用。吃完西瓜后，把外面的绿皮削掉，内侧红色的瓤刮净，再切成细丝，用盐撒一下，挤干水分，放点蒜，调点醋拌一拌，就是一道很好的爽口、解暑凉菜。
吃西瓜的禁忌
某些情况下，或是有一些病人最好不要吃西瓜。
西瓜性味偏寒，易累、怕冷、体质弱的人勿多吃，立秋后天气寒凉，体质较寒者也不宜食用；西瓜属生冷食品，肠胃虚寒的人多吃容易伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良，引起腹胀、腹泻。
西瓜有利尿作用
口腔溃疡者吃太多的话，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，加重阴虚和内热，延长病程，不易愈合。
西瓜属甘寒食物
发烧患者用它来补水、退烧并不适宜。风寒感冒或风热感冒初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法，而西瓜有清里热的作用，故此时吃西瓜，会使感冒病情加重或病程延长，也不宜食用。
老年人多数都有脾胃偏寒、心肾功能差的问题
吃过多西瓜容易引起脾胃损伤；肾功能不全患者排出体内水分的功能大大降低，常会出现下肢或全身水肿，而西瓜含水量近95%，不但会加重水肿，还容易诱发急性心力衰竭，故肾功能不全患者少吃，或不吃西瓜较好。
吃西瓜会导致血糖增高，糖尿病人不应多吃，而且最好在两餐间食用，尽量不要在饭后吃，否则加重胰腺负担。如果一天中多次吃了西瓜，应减少吃饭和面制品（碳水化合物），以免加重病情。
西瓜虽好，不宜多吃，吃多了容易上火，因为西瓜甘甜，有利尿作用，小便过多会伤到津液，阴虚火旺，反而出现嗓子干、鼻子出血的症状。为防止上火，建议在西瓜上撒一点盐再吃。
