三七是非常好的一味中药，三七与人参同属五加科植物，民间有以三七滋补的习惯，经研究表明三七能改善心血管系统功能，加速消除运动性疲劳，增强体质。又菊科的三七草(Gynura segetum (Lour.) Merr.)的根，名菊叶三七；景天料景天三七 (Sedum aizoon L.)的根或全草，名景天三七，两者有类似三七的功效而力弱，兼有解毒消炎之功。
性味归经
甘、微苦，温。归肝、胃经。
功效
化瘀止血，活血定痛。
这10类人赶紧吃三七
第一“三高人群”
长期食用三七，可有效预防和治疗因肥胖、吸烟饮酒等不健康的生活习惯引发的高血压、高血脂以及高血糖。
第二“心、脑血管疾病患者”
对于心脑血管疾病高发的中老年人群，食用三七具有很好的预防和辅助治疗作用。
第三“经常应酬人群”
经常应酬，抽烟、饮酒、高脂肪食物过量摄入的人群，容易患脂肪肝、酒精肝，食用三七可保肝护肝。
第四“久坐人群”
对于久坐的人群，食用三七可加强血液循环。
第五“爱美人士”
对于内分泌失调，皮肤无光泽、有色斑的人群，食用三七能调节内分泌、清除血管垃圾、延缓衰老、美容养颜。三七粉中的活血成分能够起到活血的作用，促进血液循环，使血液正常运行，清楚血液中的沉积物，从而起到三七粉祛斑美容的效果。
第六“免疫力低下人群”
体质虚弱、易感冒、易疲劳等免疫力低下人群，食用熟三七可增强免疫力。
第七“贫血人群”
长期食用熟三七能有效改善贫血症状。
第八“易疲劳人群”
学习或工作压力大、长期用脑过度的人群，食用三七能缓解身体疲劳，充沛精力。
第九“易跌打扭伤人群”
运动爱好者、室外劳动者容易意外创伤，内服三七可活血化瘀、消肿定痛，外用三七可迅速止血、消炎镇痛。
第十“长期失眠人群”
常饮三七花茶可安神助眠，有效缓解失眠多梦等症状。
注意：
1、月经期间不要用三七粉，三七粉活血化瘀是第一圣药，月经期间服用，易导致出血过多，但如果是血瘀型月经不调，则可以用三七粉活血化瘀来调理月经；
2、孕妇怀孕期间不要服用三七粉，这和妇女在怀孕期间要谨慎用药是一样的原理，以免对胎儿产生影响，但如果是产后用三七来补血那可就是极品了，因为三七对失血性贫血具有极好的效果；这是最基本的常识，孕妇在怀孕期间最好什么药都别服用。以免有副作用。
3、三七粉熟吃喝生吃的功效与作用的侧重点是是不一样的。
4、根据病情和用药控制用量，三七粉每人每天不要超过8g，一次不要超过5克，外用止血除外5、三七粉要密封保存，三七粉没有发生霉变都可以食用。当然粉剂越快服用越好。
容易拉肚子，脾胃虚寒的人，以及月经期间的女性，最好不要用三七花，因为它属凉性药物，会加重虚寒证。又因为它具有活血化淤的作用，容易导致女性经血过多。
风寒感冒期间也不应服三七花，否则容易加重症状。另外，孕妇也应禁用三七，以免对胎儿有影响。但三七是产后补血的不错选择，因为它对失血性贫血具有极好的效果。
