这8种食物助您调理肠胃 对抗秋季干冷(组图)
每根玉米或半杯玉米粒差不多含有2克纤维。(图片来源:Adobe Stock)
秋季天气干冷,容易犯肠胃疾病,尤其是肠胃功能差的人,很容易发生胃疼、胃胀、拉肚子等症状,令人困扰。秋季适合吃哪些调理肠胃的食物呢?
1、玉米
我们最熟悉的是黄色玉米,但是玉米其实有很多种——从粉色到蓝色,再到黑色——每一种都有它自身特别的抗氧化营养物,每根玉米或半杯玉米粒差不多含有2克纤维。爆米花也同样含有高纤维,但是不能猛吃,因为里面添加了很多奶油和糖。
2、苹果
苹果含有的纤维素可刺激肠蠕动。(图片来源:Fotolia)
苹果中除了富含丰富的维生素,其含有的纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用,对于缓解便秘的效果不错。
3、腰豆
腰豆因为样子像人类的肾脏而得名,在北印度和新奥尔良,红豆和腰豆都是主要的食物原料。几乎我们吃的所有豆类都含有丰富的纤维、蛋白质和铁。
4、黑豆
每杯黑豆都含有15克的纤维,以及大约15克的蛋白质。它们饱满的黑色就代表了丰富的黄酮类,土地颜色的食物都含有大量的抗氧化剂。当你在日常饮食中加入了豆类和其他的高纤维食物以后,一定要记得多喝水。
豆类不好的地方就是会导致放屁过多,不过预防这个的关键在于日益递增的食用豆类,如果你现在吃的食物是低纤维类的,就不要突然增加到每天吃40克的高量纤维,因为这会给消化系统造成巨大的压力。
5、酸奶
酸奶突出的特点是含有丰富的乳酸,能将奶中的乳糖分解为乳酸。(图片来源:Fotolia)
酸奶除含有牛奶的全部营养素外,突出的特点是含有丰富的乳酸,能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人,可改喝酸奶。
6、糙米
糙米的营养价值显然比大米高很多,它的口感比较耐嚼,每杯糙米都含有3.5克的纤维。如果每周吃五次或更多次的大米就会将患两种糖尿病的风险提高17%,而增加两次糙米的饮食之后,这个风险值将降低到11%。
7、全麦面包
白面包都用的是精磨过的面粉,意思就是谷物的壳和糠都被去掉了,而糠正是胚芽的核心。全麦面包维持了这些极具营养又含丰富纤维的原料,所以将白面包换成全麦面包是一个很好的增加营养的方式,你每天获取的纤维量会得到很大的改善。
8、燕麦粥
燕麦含有葡聚糖,这是一种很特别的纤维,具有很好的降胆固醇作用,同时还可以提升免疫系统功能。燕麦中既混合了可溶性纤维(这种纤维可以降低胆固醇),也混合了不可溶性纤维(这种纤维可以帮助消化系统保持畅通)。
责任编辑:莉绚
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