“李子和杨梅”不能一起吃?台医这样说..(组图)
李子因酸味强很多人敬而远之。(图片来源:自由时报)
【看中国2018年6月21日讯】继茄子配蘑菇、西瓜与桃子、香蕉加优酪乳…会中毒致命的网络讯息后,最近又在Line群组流传“杨梅和李子不能一起吃”。
台湾南投县中医师洪丰田对此表示,不曾听过这两种一起吃会死,但两种皆是酸性和凉性食物,吃多会拉肚子或胃痛。
南投县营养师公会理事长廖美俞也说,两种水果果酸都很多,肠胃不好者吃了会更不舒服。
南投县中医师洪丰田指出,李子和杨梅属凉性食物,体质寒的人若吃这两种水果,容易拉肚子。且它们也都是酸性水果,酸会伤脾胃,空腹吃会不舒服,有胃溃疡者症状更严重。但是没听过两种一起吃会有致命危险。
南投县营养师公会理事长廖美俞则表示出,李子的维生素A和钾的成分较高,果酸也很高,而杨梅并不是台湾本土的水果,近几年才有人种植贩售,台湾区食品营养成分数据库还未列入这种水果。
台湾近两年也有产杨梅,中医说它酸性和寒凉性强。(图片来源:自由时报)
这两种水果的共同点是都有植化素和果酸,一起吃或吃太多,对有胃溃疡者会让胃更不舒服,但不会危及生命,不知为何会有这种网络谣言?
廖美俞表示,因好奇到网上搜寻,发现这则在台湾Line群组传的“杨梅和李子一起吃会丧命”的谣言,推测应该是从大陆的流传网络谣言变造过来,因为对岸曾有网络谣言,暂时不要吃杨梅和李子,尤其是某地区生产的这两种水果,因为有SK5病毒,已有3人因此丧命。
惟该谣言官方已出面辟谣,澄清根本无SK5病毒,吃了这两种水果也没有人丧命。
另外,网传“吃香蕉对骨头不好”,以致不少上了年纪的人不敢吃香蕉。台北医学大学附设医院营养室主任苏秀悦表示,这样的说法是不正确的,虽然香蕉中有磷、钾、糖等元素,但并不会像传言所说“这些元素会影响骨头中的钙吸收或造成神经肌肉失调”,况且香蕉含的磷、钾、糖等元素的量,还不足以对身体造成明显影响,民众不需要因此错失享受香蕉的机会。
空腹不能吃蕉也是错误说法
坊间也流传“空腹不能吃香蕉,会引发胃痛”,苏秀悦也说,这并不正确,因为每个人的体质与肠胃功能不同,虽然空腹吃水果会让营养素的消化和吸收速度较为快速与直接,但仍需要看个人对香蕉的接受度而定。
苏秀悦表示,如果真的担心胃不舒服,不妨搭配温热麦片粥吃,也是很好的食用方式。
坊间流传“空腹不能吃香蕉,会引发胃痛”。(图片来源:Adobe stock)
她提醒,1根200公克的香蕉热量约为182大卡,含糖类达46公克,相当于3/4碗饭,减重民众宜适量摄取;香蕉含钾量高,慢性肾脏病合并高血钾的病人,应少吃;中医认为,香蕉属于偏“寒”的食物,体质偏虚寒的民众,也应少吃。
不过,100公克香蕉中的镁含量就超过苹果的5倍,可预防心血管疾病、舒缓疲劳;其余如色胺酸可参与体内血清素的合成,有助于放松心情,减少情绪低落;膳食纤维有助于肠胃蠕动。
责任编辑:明思 来源:自由时报
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