提神又补充能量 这5种食物比咖啡更管用(组图)
觉得疲惫时,在饮食里加一份酪梨,将有助于恢复体力。(图片来源:Adobe Stock)
现代人不时要接受科技产品的即时通知,加上工作繁重,行程满档,还有忙碌的社交生活,难免经常精疲力竭,每天早晨总是爬不起床。许多人想要为自己补充能量,迎接崭新的一天,往往就会喝一杯咖啡提神。
但是,喝咖啡对健康的影响各有优劣,摄取过量的咖啡会对身体造成诸多不良影响,例如:不容易入睡、伤胃、增加胆固醇、容易阻断铁质吸收,以及提高罹患骨质疏松的机率。咖啡还容易对胃肠的黏膜有伤害,建议不要空腹喝咖啡。如果有胃炎、胃溃疡或十二指肠溃疡则应停止喝咖啡。
咖啡豆里含有咖啡油醇(cafesterol)这种化合物,会增加人体的胆固醇,尤其对女性的影响特别大。一般的咖啡如果直接用机器煮而没有使用滤纸过滤,容易含有咖啡油醇;如果咖啡煮完再用滤纸过滤处理,则会去除绝大部分的咖啡油醇,减少增加胆固醇的危险,所以咖啡最好要用滤纸过滤。
有人习惯饭后马上来一杯咖啡,这样很容易阻碍餐中的铁质吸收,从而造成缺铁性贫血,最好于餐后1~2个小时再喝咖啡。
除了仰赖提神咖啡之外,营养专家指出,其实还有5种更为管用的食物。
1、酪梨
倘若觉得疲惫时,在饮食里加一份酪梨,将有助于恢复体力。
营养师毕康姆(Jessica Beacom)指出,酪梨含有泛酸(pantothenic acid,又称维生素B5),可以让身体细胞把食物转为能量,而且有健康的脂肪与纤维,这些脂肪可以帮助食物的营养获得吸收,纤维则会帮助餐后稳定血糖,让人体维持均衡的能量。
2、黑巧克力
巧克力含有可以提神并改善心情的咖啡因及可可碱。(图片来源:Adobe Stock)
如果下午3时左右开始体力不济,巧克力是比糖果更好的选择,而且要挑可可含量在75%以上的为佳,因为糖分低,而且含有可以提神并改善心情的咖啡因及可可碱。
3、绿色蔬菜
绿色蔬菜的热量低,但富含铁、钙、纤维、叶酸、镁、维他命A、C、E和K。绿色蔬菜的铁和维他命C协同运作,有助预防贫血,而贫血是疲倦的主因之一,特别对女性而言。
4、地瓜
地瓜提供完美的碳水化合物,营养丰富,由于高纤可以减低消化速度,因此让能量缓慢且稳定的释放。另外,地瓜是锰的良好来源,对于提振能量的营养素分解扮演关键的角色。
5、香蕉
由于富含优良的碳水化合物、钾及其他营养素,香蕉非常适合在运动之前迅速补充能量。而钾还可以帮助身体补充水分,天然糖分及碳水化合物,让人吃了之后运动时体力充沛,植物营养素则让人体接受体能挑战之后可以很快恢复体力。
责任编辑:莲心
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