一個人在街上散步，寂寞無聊。抬頭間發現一家咖啡屋坐落在拐角處。想起自小還從未來過這樣一個被稱為最有情調的地方來品味咖啡的濃情，於是便帶著一份過了時的新奇踱了進去。
要了一杯牛奶咖啡，我學著鄰桌客人的樣子輕輕的取出杓子，然後很「紳士」般地伸到杯子中由表及裡地緩緩調較，黑色的咖啡在牛奶摻和的作用下變為灰色，使人產生一種很膩味的感覺，不過股股的香味還是暫時地讓我受用一下。
我並沒有急於要品嚐一下，因為我還得仔細將它考究一番，發現其究竟有甚了得，竟讓那麼多人趨之若騖。杓子輕攪一陣後，旋出的紫色泡沫慢慢匯聚杯子中央，隨後一個個相劇破裂，我忽然發覺這種很濃的漿液所產生的泡沫似乎很不情願就這麼破了，它們想要凝滯一下，可究竟改變不了它們的身份，所以還是破了。
饒有興趣地看完已破盡的咖啡泡沫，我才很鄭重地將嘴伸到杯前，舀了一杓放入其中，一股濃烈地香甜味頓時麻木了我所有的味覺細胞，使我很自然地又輕舀幾下。這下好了，本來平靜的心情被打破了，隨之而來的是一種說不出的亢奮、熾烈與刺激。真的想不到咖啡竟有如此妙用，看來以往對其產生的懷疑真是愚蠢之致，我不禁發笑。
人在接受一樣新事物之時總是會將它拿來與他以前所經歷過的相比較，我也概莫能外。所以這杯咖啡到讓我憶起了我的世伯，一位鍾愛品茶的老人，閑暇的午後，他總是一個人在庭院中飲茶，偶爾我經過時，他總是熱情地招呼我坐到石桌前和他一起飲茶，大概也就是這時，我開始喜歡飲茶了。
世伯的茶藝並不高明，只是將一撮新烘製過的青茶芽放入杯中，然後注入少量沸水，讓那些茶葉先在杯裡鬧騰一陣，再注一些，又鬧騰一陣，如是幾次後將杯子蓋上一段時間，估計火候已到便揭開杯蓋，裊裊幾縷水汽夾帶著輕輕的淡淡的幽香絲絲地飄入鼻中，再輕嗅幾下已是受用無窮了。
凝眉注視著杯中那已成琥珀色的瓊液，似乎別有一番韻味，再見還有些茶葉在杯子了慢慢地上上下下地沉浮著，它們已全然舒展開來，很悠閑、很雅然地樣子，像是在暗示它們的存在，而我總覺得也只有這樣才顯得這杯瓊液是有生命的……
品茶時，那種稍許的苦澀總讓人很情不自禁地舒心開來，歸於平靜，開始覺得私心雜念不再那麼地強烈，句而流露出本性的真，也只有在這種平靜之中才能領悟生命的意義……
一杯清茶淡而平靜，無由來時，人們總願意選擇濃濃的咖啡，因為咖啡能給人以亢奮、以熾烈，享盡生活的激情，而這時，清茶總會被人冷落一旁，盡情地看著咖啡的表演，可亢奮、熾烈總會帶給人急火攻心的時候，於是一些人孤獨、惆悵、恍惚、不知所措，這時他們才發現那杯平時被不屑的清茶，原來是如此的深具吸引力，於是迫不及待將其飲下，想用清冽的茶液冷卻心中的過火，這時他們對茶是多麼的尊敬，感謝它的援手之恩，可事過境遷，世俗的浮華又讓他們神往不已，於是又遠離清茶，追求咖啡去了……
做咖啡容易，做清茶的確不易，你必須接受世俗的挑戰。
惟有如此，才能堅持自己的清淡本色，清淡本質，才能在別人失魂落魄時給人以鎮靜、以信心。
縱然很多時候的付出並無所得，甚至遭人詆毀，更有人食碗麵翻碗底，所帶來的疑惑與不解讓你自覺心寒徹骨，可依然會有一杯清茶擺在有人需要的地方……
曾有人說過這樣一段話：一切榮華富貴只是過眼雲煙，聲色的刺激也是短暫而易於消失的，倒是在窗明几淨的環境中，臨窗而坐，摒除聲色金錢的煩惱，留一方寧靜的天地在心，感受平靜而安詳的環境，充滿人生平和的喜悅感，何樂而不為呢？
我倒是真的很希望能有這樣一個環境。
已無心思繼續喝下去了，我只有暗嘆一聲，揚長而去。
