雲山: 談食色變誰之責
報紙、電視經常報導工廠、學校、村鎮集體食物中毒。例如東莞一家玩具廠節日聚餐,200多名員工腹瀉、嘔吐、頭暈、發高燒,有人兩個小時跑了7趟廁所,忙壞了醫院的醫生、護士,病房人滿為患。又如河源市一天之內有690人因食了含"瘦肉精"的豬肉中毒住醫院,市內5家有住院部的醫院全部擠得滿滿的。這事轟動全國,中央電視臺的《東方時空》節目專門邀請河源市市長、農業部畜牧獸醫局局長、衛生部法制與監督司司長以及中毒市民、參加搶救的醫生等人員直播座談實況。雷聲不可謂不大。農業部去年激活了"無公害食品行動"。廣東、浙江等地法院判了幾個製造毒酒、毒米、餵"瘦肉精"養豬的犯罪份子有期徒刑。但是,有毒、有害食物依然在繼續生產、銷售,人們防不勝防,到了超級市場和肉菜市場,不知買什幺食品才安全。
"民以食為天",要維持生命就要吃東西。從古至今人們都重視食物安全。雖然什幺時代都有奸商,有不法之徒,但為了掙昧心錢而在食物中摻入有毒、有害物質為害百姓的卻歷朝歷代都極少見。現在弄得"談食色變",有毒、有害食物充斥,每年食物中毒事件數十萬起,隱形的積累中毒、致病的更是不計其數。人們不禁要問,這究竟該誰負責?
食品生產、銷售是最廣泛的社會行為,不是某一業務部門能管理好的。食品的絕大部分為動物、植物,按現行制度歸屬農業部門管理。但是,正常的動、植物養殖,並不會出現有毒、有害、致癌物質。除了殘留農藥外,多數農業生產並不構成威脅。從正常食物變成使人致病致死的食品,多數是在後期加工過程中,為了謀取暴利,滲入有毒、有害物質形成的。
例如,把發霉變質的大米加入礦物油拋光使米粒光亮潤澤,以掩蓋其上已生長的致癌物質黃曲黴素。又如在養豬後期為了多出瘦肉而餵"瘦肉精"。這些都是明知違法而昧著良心和冒著犯法的風險而去幹的。他們並非不知道礦物油不能食,也明知黃曲黴素會使人致癌,更知道餵了"瘦肉精"的豬肉吃了使人中毒,患者會心跳加速、腹痛、噁心、嘔吐、手腳抖動。但他們都存在僥倖心理,明知故犯,只顧自己多掙錢,不理別人死活,因而有毒、有害食物盛行。
因此,光是農業部門是控制不了市場上的有毒、有害食品的,而必須由政府全面監督管理,從道德、誠信教育到嚴格檢驗各類食品,嚴厲打擊製造和銷售有毒、有害食品的不法之徒。
應該說,責在政府。"冰凍三尺,非一日之寒",現今有毒、有害食物充斥市場,弄得人心惶惶,擔心吊膽,就是政府放棄監管職責的惡果。首先是前些年政府大力提倡"全民經商",只談發財致富,而不問錢從何來,社會道德蕩然無存,弄得市場上無誠信可言,制假售假猖獗,有毒、有害食物就是在這種不顧信義的社會大環境中產生的。其次是無人監管。例如"瘦肉精",原本是一種叫"克倫特洛"的治療哮喘的藥品,與養豬毫無關係。後來發現它能使豬多出瘦肉,不法之徒就混在豬飼料中發售給養豬戶,叫做"瘦肉精"。賣飼料的、養豬的、賣豬肉的為了從中多獲利,明知違法,也知法犯法售賣、使用。對"瘦肉精"流行的剖析,便可看出責在政府。本來可在有毒有害豬肉的產前(飼料)、產中(屠宰)、產後(銷售)的監管、檢驗中發現問題,但整個過程都無人監管,到了吃了中毒,輿論嘩然,才有人理會。第三是政府不是服務而是只顧收費。仍以"瘦肉精"為例,檢驗豬肉有無含"瘦肉精",一定要把樣品(鮮豬肉)送到廣州等省級監測中心數天後才能確定,而且每個樣品收800元,賣肉的哪有可能把豬肉送檢?目前中國的官場腐敗已是無人不知,地方工商行政管理部門的收點賄賂不驗不看也就在豬皮上蓋上"已檢"大印,全不理市民死活,所以,論者認為,"談食色變",責在政府。(文章僅代表作者個人立場和觀點)
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 賴清德稱臺灣不會獨立 預言曝中國將物歸原主(圖/視頻)
- 起死回生妙手回春 中華醫聖傳奇的一生(圖)
- 與道同遊 逍遙自在 莊子養生悟道(組圖)
- 金元足球崩坍聲名狼藉 潮水退落北京一地雞毛(組圖)
- 龔家古厝的由來(組圖)
- 亙古亙今 全世界出現的神秘巨獸(圖)
- 江老大耗資千萬MTV 宋二奶小背心露性感並不買帳
- 香港酒吧承認變態偷拍女客如廁
- 《遠華案黑幕》:大款如何變成國安部特工{6}
- 神秘火星驚人發現 是天使還是人?
- 「性賄賂」的工具
- 大陸香港媒體頻爆高層黑幕 江澤民挑動朱李惡鬥
- 冬奧女子單人滑短節目 關穎珊楚楚動人名列第一
- 幽默:江主席也不容易
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛