香港麥當勞推出中式雞扒飯

香港訊:香港麥當勞前天打破一向只賣西式漢堡包、薯條等傳統，首次推出中式雞扒飯，但反應未見熱烈。

　　有學者認為，麥當勞賣飯，是因為國際連鎖店受全球經濟不景氣低迷影響，加上市場競爭大，才被迫以多元化方式經營。

　　自麥當勞1975年打進香港以來，一直有人建議推出叉燒包等港式食物，但該公司管理層一直拒絕，以免專賣漢堡包的形象及運作模式受到影響。

　　對手如美國的肯德基家鄉雞等，都推出飯盒及北京雞卷等食品後，麥當勞也接受現實，推出22港元（約4.9新元）的雞扒飯，對於一向追求統一管理的麥當勞來說，可說是一大突破。

　　一向重視宣傳的麥當勞，這次一反常態，事前並未大肆宣傳，只向媒體傳真一段相關的新聞稿，手法極低調。

　　有人認為，這是它推出的中式雞扒飯反應並不熱烈的主要原因。

　　不少客人是看見店內餐單後才知道有新產品推出，但大部分接受訪問的客人都認為，麥當勞不是賣飯的地方，顧客來麥當勞是為了吃漢堡包。

　　中文大學經濟系副教授關焯照指出，像麥當勞這種國際連鎖店都加入賣飯行列，走多元化策略，反映出香港經濟已進入極低迷狀況。

　　他表示，經濟不景氣，市民消費意欲下降，吃東西會選擇較便宜及多元化，加上其他同類型連鎖快餐店食品款式多，市場競爭進入白熱化階段，因此要留住顧客，就要出新招，才能在市場分一杯羹。