活得好健康系列:長壽的七個方法
發表:2002-12-31 07:39
喜馬拉雅山麓有個罕薩村,是世界出名的長壽國度,他們從不患病,沒有退休,八、九十歲仍精神奕奕在田裡工作,常能健康活過百壽。反觀現代人,五、六十歲,或者四、五十歲就已逐漸老化,失去身體的能力。這之間的差別在哪裡?英國醫師羅伯特.麥卡森發現了答案,關鍵就在飲食。罕薩人的主食包括:蔬菜、玉米、大麥、豆子、新鮮的杏桃,只有節日裡才偶爾食點奶製品;他把罕薩人的食物與印度人的食物拿來在老鼠身上做對照研究,結果出爐,吃罕薩人食物的老鼠均未患病,吃印度食物的老鼠則患有腫瘤、心臟病、胃癌、膿瘡等等。
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美國哈佛大學醫學院也證實,低脂肪與低糖類的粗茶淡飯,可以降低癌症,延長壽命。日本進而擬出一套健康的「延壽飲食」,基本上包括了百分之五十至六十煮過的粗製穀類,百分之五至十的湯,百分之二十五至三十的新鮮無農藥蔬菜,百分之五至十的豆子、海帶與當地水果,同時禁食一切奶肉製品,允許一點深海白肉魚類。
另一組研究人員則花了七年的時間,研究七千多人的生活方式,得出一套健康秘法,平均可延長壽命十一年。
◆不抽煙,煙會致癌不是好東西。
◆不喝酒,或只喝適量的紅葡萄酒。
◆定時運動,一星期至少二至三天。
◆早餐吃得像國王,中餐像王子,晚餐像乞丐。
◆多吃長壽食物,例如高鉀、低卡路里、低脂、低蛋白等等。
◆睡眠充足,每天睡足八小時;食不過飽,七分飽即可,攝取兩千cc的水分。
◆採用生機飲食,若非食肉不可,以魚肉優先,牛肉次之,雞鴨肉少食為妙:生食蔬果比輕燙營養,燙的比炒的好。
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