發表時間： 2003-08-20 05:27:00作者：
典當的工序紛繁複雜。張瀾生介紹說，按照規定，一宗貨物(即當品)由司櫃與當主議妥當價(又稱當本，一般說按五成計算，但有的最多不過實值的三成)，先照物品依次向司賬報明，寫好當票，記入底賬，由司櫃書寫紙號條(或竹籤)，填明種類、件數、當價等項，一併同當物交收號人，由櫃房送入庫房，責任轉移到管號房人。每年春秋兩次晾抖，春冬兩次還要全盤對點。當鋪保管制度嚴格，基本杜絕了蟲蛀、鼠咬、霉潮，盜竊、差錯等事故。過去有人春天將換下的冬裝送入當鋪，秋天再將夏季衣服去當，贖回冬裝。也有人在治安不好時將貴重衣物典當，都是因為當鋪穩妥可靠。有些不真用錢的人典當時，特意將當值壓的很低，當鋪給多了他還不干。
使用暗語偷下絆
不過，遇到急著用錢而又極可能不贖當的人，而且當品又比較珍貴，當鋪的夥計們可要從中下「黑」手了－－－故意壓低當品價格，為了不讓人察覺，他們都用暗語內部溝通。當商為了壓低當價慣用術語和暗記，術語是其代替數字的一種隱語，如一是「道字」，二是「眼鏡」，三是「爐腿」，四是「叉子」，五是「一撾」，六是「羊角」，七是「鑷子」，八是「扒勾」，九是「鉤子」，十是「拳頭」，是為了在當主面前當鋪自己人用以互通信息，商量當價的。使用暗記，也是當鋪為了對付當戶，使其他當鋪發現暗記後不致抬高當價。
防偽手法用字譜
為了書寫敏捷、防止偽造當票，當鋪創出當字譜，這是一種超然字體，猶如行書、草書，實脫胎於草文正規十七帖，亦有部分像形，諧聲者，根據需要去繁就簡。就其去繁就簡的意義來看，也可說是早期文字改革的大膽嘗試。在過去的當鋪中，負責寫當票的人只能由一個人來完成，一個小徒弟要經過10年或者20年的訓練才能夠出師負責寫票。張瀾生說，經過專門訓練，一張當票是否是偽造，經過寫當票的人一看立刻就能辨明。
