發表時間： 2005-01-12 01:22:00作者：
據日前來自中消協的消息，世界衛生組織經過3年的研究，評選並公布了六種最健康食品和十大垃圾食品。
健康食品包括：蔬菜－－－紅薯、捲心菜、甜菜、芹菜、胡蘿蔔、蘆芛、花椰菜、茄子、薺菜、苤藍菜、金針菇、雪裡紅、大白菜；水果－－－木瓜、草莓、獮猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜；葷菜－－－鵝肉、鴨肉、雞肉；零食－－－核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等。
垃圾食品包括：油炸食品、醃製食品和加工類的肉食品加重身體負擔；餅乾、方便麵、碳酸飲料等方便食品對人的肝臟影響很大；燒烤等同吸菸毒性；罐頭、果脯和冰淇淋不宜常吃。
《法制日報》
