更有些報導說，有些戲迷看過《大長今》，深受影響，對韓國烹飪及藥膳產生研究興趣；更有人對高麗的歷史文化進行更深切的研究。一般老百姓看過《大長今》，調侃時都會「尚宮」或「娘娘」地戲稱一番。可見無論上下層次，都受到這部電視劇的強力衝擊。
中國並非沒有本身的電視大製作，忠實於原著且製作細膩的《紅樓夢》、《水滸傳》、《雍正王朝》都曾贏得比較普遍讚賞，而其他政治歷史電視劇年年都拍，且都是大製作，拍了都安排在最權威最黃金的時段播出。
但這些「國共紛爭」和「抗日題材」播了就播了，始終沒引起多大反應。假如說以收視率來定論老百姓對國共紛爭或抗日題材沒感覺，那也是不公平的，唯一解釋，是這些電視劇仍保留一貫的樣板製作路線，大家都看膩了。
精彩的大韓廚藝
《大長今》能夠風靡中國，以至香港及臺灣，分析起來，就因為這部電視劇已經做到文化質量與商業綽頭並重，內容豐富，雅俗共賞的「達標水平」，它的成功因素，大致可分四點。
一、《大長今》並沒刻意扯起文化、歷史、藝術等等旗號，它強調這只是一部「青春勵志電視片」。商業元素包括俊男、美女，緊湊而起伏式的劇情，韓國處處美麗的自然風景。更重要是，70餘集，雖曾表達人生觀及高尚的理想，卻從沒說教。
二、文化可以變得如此「淺白易懂」。在視覺上，精彩的大韓烹飪文化，以鮮活的色彩及乾淨利索的剪接鏡頭表露無遺。民以食為天，這是個常勝題材。難得是一些日常食物竟有著那麼多觀眾並不知道的療效。
更叫人汗顏是，無論是前面的食療和後半部的藥療，很多還是「大明國」《本草綱目》上所記載的。中國劇迷在親切之餘，也會對自己當今的文化認識處境產生深切地反思。
被大善胸懷深深感動
三、頑強的求生意識。女主角李英愛飾演的長今是那種「陽光型女子」，以前日本電視劇裡的《阿信》女主角也有這個特質，她只要笑起來就一臉陽光充滿信心，這是一個能激勵大眾的、極具親和力的形象。
讓這樣一個主角作為命運戰士，觀眾會心甘情願代入她的情緒和處境裡。劇中，無論她受盡坎坷及陷害，那種不屈不撓的鬥志最終換回燦爛的陽光。這份屢次戰勝坎坷的求生意志力，是全人類共同的情感，也是《大長今》在牽動觀眾情緒上最大的成功基礎。
四、大善的立意。中國有些媒體分析，中國觀眾對《大長今》產生感動，是因為劇中大長今的「大善」胸懷，深深感動了人們。長今行醫，以善良與德行為本，有「醫」無類，不惜犧牲自己拯救眾人。
在中國經濟快車帶來普遍急功近利意識的今天，大長今這種經過老百姓情緒包裝的「大善」，肯定比中國電視劇裡那些開口就大義凜然的硬繃繃英雄更容易贏得民心。
中國許多電視劇裡的英雄，動不動就把「大義」扛在肩上，但大長今不是如此。她有大善之心，但她也有普通人類的軟弱 ，甚至也有些小缺點。這點真實感，讓這個角色比具有中國一貫特色的英雄更要立體，也更具有感染力。
