章子怡 推薦四款嫩膚靚湯!
章子怡另一項獨門秘方是「美容要內外結合,煲湯是最好的方式。拍《臥虎藏龍》的時候,劇組的人每天煲各種各樣的湯,然後告訴我這個湯是潤膚的,那個湯是養顏的......湯真的是個好東西,對皮膚非常好。」章子怡如是說。
靚湯四款 還你嫩滑肌膚
煲湯系列:黃豆豬手湯
製作P.S
黃豆一定要煮爛,因為生黃豆或夾生黃豆,都含有對人體極為不利的抗胰蛋白酶和凝血酶,在消化過程中會產生過多氣體,造成脹肚和消化不良。燉4小時即可。
瓦罐
南方民間最古樸的煲湯工具,煨出來的湯比一般砂鍋都要香。尤其是豬手的乳香和黃豆的清香,完全交融在瓦罐中,即使是最挑剔的嗅覺也會得到驚喜。
煲湯系列:香菇土雞湯
鮮美的營養高湯,幫你撫平日晒引起的皺紋
美容POINT--香菇
香菇富含多種氨基酸和維生素,並且含有普通蔬菜缺乏的麥淄醇,延緩衰老的同時,還能軟化老廢的角質層,改善因日晒引起的肌膚老化。
瓷釉砂鍋
瓷釉砂鍋的外殼因上了釉而光滑漂亮。別小看這層釉,它不但能起到美化砂鍋的作用,還能增強砂鍋的密封性,讓砂鍋在煲湯過程中將美味完全保留在「腹」中。
煲湯原料
● 豬手350克
● 黃豆100克
● 香蔥10克
● 鹽適量
● 雞精適量
● 黨參10克
● 米酒少量
製作過程
1需將黃豆提前浸泡3小時。
2豬手洗淨後,切成大小適中的塊待用。
3將洗淨的豬手放入沸水中,過水5秒後撈出。
4倒掉沸水,將豬手、黃豆和所有原料置於新水中,用小火燉4小時即可。
製作P.S
黃豆一定要煮爛,因為生黃豆或夾生黃豆,都含有對人體極為不利的抗胰蛋白酶和凝血酶,在消化過程中會產生過多氣體,造成脹肚和消化不良。
煲湯系列:蛋奶鰂魚湯
濃郁的滑嫩口感,幫助緩解肌膚的早期皺紋
美容POINT-鰂魚
鰂魚含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋,有奇特的緩解功效。
煲湯原料
● 鰂魚一條
● 胡椒粒5顆
● 蛋奶20克
● 姜10克
● 蔥10克
● 鹽適量
● 雞精適量
製作過程
1將鰂魚剖腹後,清洗乾淨待用。
2把鰂魚放置3成熱的油中過油,以去除鰂魚的腥味。
3加入適量水和調料,用小火清燉40分鐘。
4起鍋時加入少許蛋奶,能使湯變得白皙濃稠,口感更佳。
製作P.S
蛋奶粉在菜場能買到。如果想更方便更營養,用牛奶替換蛋奶粉也是不錯的選擇。
煲湯系列:冬瓜肉丸湯
煲湯一寶 電飯煲
n絕對是實用又好用的典範。用電飯煲煮冬瓜肉丸湯,既能防止肉丸被煮碎,又能保持冬瓜的潤澤度和新鮮口感。尤其對想要漂亮的懶美眉而言,這款湯「寶」可是省時又省事的上上之選
美容POINT-冬瓜
冬瓜富含豐富的維生素C,對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維,都能起到良好的滋潤效果。經常食用,可以有效抵抗初期皺紋的生成,令肌膚柔嫩光滑。
煲湯原料
● 冬瓜500克
● 五花肉250克
● 蔥10克
● 生粉少許
● 鹽適量
● 味精適量
製作過程
1將冬瓜去皮並清洗乾淨,切成小方塊待用。
2把剁碎後的五花肉,加入鹽與生粉,捏成肉丸。
3先將肉丸和蔥等調料放置鍋中,並加入適量的淨水用小火燜煮。
420分鐘後再將冬瓜放入,小火煮15分鐘盛出即可。
製作P.S
捏肉丸時,一定別忘了加入少量生粉,它可以增強肉丸的牢固性。保持其形狀,使肉丸不易被煮碎。
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