抓到東西就往嘴裡塞，嚐嚐看是什麼滋味，這是每個父母最擔心小寶寶做的事，然而這個動作卻也是我們自己從孩提時代起就十分熟悉的本能。而其實，每個人的一生不都在無數的「嘗」試中度過？每一次新的「嘗」試，無論是熟悉的或陌生的味道，都是在「對味」，某種程度上，不都是在「戒嚴」下「偷嘗禁果」？有時，嘗了後，才知是「味同嚼臘」，有時覺得，雖是「食之無味」，卻是「棄之可惜」，有時，真正對味了，即便是臭味也可相投而與之「泮濡」。
隨著年齡的增長，我們漸漸習慣以具體感受的「滋味」來歸類人生的境遇，同時也開始排除了「甜＝好」，而「苦＝惡」的必然性。有幸，我們從生命裡體驗到「吃得苦中苦，方為人上人」的真諦，不幸，則體認到「苦盡不一定甘來」的辛酸，後悔不識有些人的「口蜜腹劍」，懊惱沒來得及體會摯友的「苦口婆心」。最終，有多少人不是口裡嘗盡人間冷暖後，心裏猶感五味雜陳地離開人世？總之，若以「我嘗故我在」界定吾人的一生，不會有人反對吧。
初時，我們以為是甜蜜的，結果卻是辛酸的，我們原以為是苦澀的，結果卻是甘甜的。有些人甘之如飴的，卻是某些人眼中的毒藥，明明是飲鴆止渴，卻也有人自以為是天降甘霖。原來，滋味是自由的，是不受拘束的，是會因人、因時、因地、因事而異的。原來，滋味究竟如何，到頭來是會因為我們的自由選擇而決定的。
光就這點認知就足以回過頭來為《自由的滋味》作註腳了：終其戒嚴年代，有人選擇吃香喝辣喜孜孜，至今猶因心靈被困而難參透自由為何物，而當年擁有台大政治系主任、十大傑出青年、聯合國代表團顧問等頭銜的彭明敏，蔣介石父子先後召見，炙手可熱卻不願與狼共舞而寧與臺灣共苦。彭明敏選擇了辛酸苦楚慘兮兮，日後卻因甘之如飴而得保心靈純淨至今，衡諸當下，我要問，為何有人渴望自由的滋味，至今仍會有人感到不是味道？原來，沒有品味，只重口味，哪知珍惜自由的滋味？有詩為證：
自由滋味真澎湃，引來鎮壓扑天蓋
自由滋味夠厲害，透露政權污魯塞
自由滋味很不賴，手銬腳鐐照樣愛
自由滋味耐等待，苦盡甘來好佳在
註： 1.張榮味：臺灣雲林縣縣長，因貪污弊案入獄。2.污魯塞：日文，原文為"五月蠅",討厭之意。 3. 好佳在：台語,何其幸運也。
