新研究顯示：辣椒殺死癌細胞

路透社報導，美國和日本的研究人員說，辣椒素使老鼠體內百分之八十的人類前列腺癌細胞產生類似自殺的計畫性死亡．被餵食辣椒素的老鼠前列腺腫瘤是沒被餵食辣椒素老鼠的五分之一。這項研究結果發表在最新的癌症研究(Cancer Research)期刊。

加州大學洛杉磯分校Cedars-Sinai醫學中心的索朗里曼博士(Soren Lehmann)表示，辣椒素會抑制培養皿中人類前列腺癌細胞的生長．它也大幅減慢老鼠體內人類前列腺腫瘤的成長．

儘管治療老鼠體內的人類腫瘤比治療人類體內的腫瘤要容易得多，這些研究結果提供未來可能的治療方式．不過，愛吃辣的人可能會以此當藉口而吃更多的辣．

里曼博士估計，實驗老鼠大約一個禮拜吃三次４００毫克的辣椒素．這相當於三到八根habanero辣椒不等，取決於其辣度．辣椒素抑制NF-kappa beta的活動．NF-kappa beta是一種幫助細胞計畫性死亡的分子機制。

前列腺癌是美國男人最常見也最致命的癌症．美國每年約有二十三萬兩千個男性病患罹患此癌症，其中三萬人會因此而死亡．全世界每年有二十二萬一千的男性病患死於前列腺癌．
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