成功篇 她，3個月瘦下9公斤
164公分的段欣慧從出生時就是個胖娃娃，成長過程中減肥的念頭從不曾間斷，18歲時靠吃蘋果減肥，從79公斤瘦到71公斤，但因營養不均衡、沒有體力唸書也讓胸圍縮水，甚至因為肚子餓而脾氣暴躁，嚴重影響生活品質便放棄減肥，兩年後體重更復胖到減重前。所以，第二次決定要減肥，段欣慧決定要參加減重班。
1-改變飲食習慣
減肥之前的段欣慧體重79公斤、BMI值將近30。段欣慧除了靠醫師開的減肥處方藥物來抑制食慾並促進新陳代謝外，並依指導逐漸改變飲食習慣，攝取多種蔬果、減少澱粉的攝取，使用小食器裝菜以減少食量。
2-飲食日誌
在醫師的要求下，她開始寫飲食日記，將每天吃的食物種類、份量都寫下來，就連喝了多少水也得鉅細靡遺的記錄，慢慢學習計算熱量、也讓營養師檢視自己的飲食習慣是否正確。
3-多喝水
由於有服用藥物，副作用像是便秘、心悸、失眠、易口渴等，多少都影響了生活品質，所幸這些副作用在三週之後慢慢削弱，靠著多喝水、多吃纖維質逐漸改善便秘問題。
減重甘苦談：
對段欣慧來說，減肥過程中最困難的莫過於運動。醫師叮嚀減肥必須養成每週三次、每次30分鐘，每次心跳超過130下的運動習慣。非常討厭運動後黏膩感的她，為了想要減肥成功，被醫師說服開始外出跑步運動，體會到實際的改變後，運動習慣也變得比較容易維持。
失敗篇 減肥失敗三大原因破解
阻礙一 外食陷阱
外食是很多減重者失敗的原因，即便有代餐包或自備飯盒，但還是有許多無法推卻的應酬。
Solution
參加聚餐前若來不及在家先吃飽，降低食慾。那麼要堅持煎、炒、炸類的食物絕不碰，盡量選擇清蒸、涼拌的海鮮類，不但能吃飽而且熱量也不高。還有挾菜時要挾最上面的，比較不油膩。
阻礙二 飲料的誘惑
天氣熱讓人很想要來一杯清涼舒暢的冷飲，但是一杯珍珠奶茶的熱量可是高達300卡以上，罐裝冷飲的熱量也動輒一兩百卡，想減肥，換換別的清涼選擇吧。
Solution
每天至少喝2,000cc的水可以促進新陳代謝，若不喜歡無味的水，也可以擠半顆新鮮檸檬、或是以自己沖泡的茶飲代替，若以每天喝一瓶冷飲來比較，平均每天能減少攝取200卡以上的熱量。
阻礙三 天氣不好懶得運動
總是藉口昨天風太大、今天下雨、明天太陽太大！別為自己的懶惰找藉口，消耗熱量不一定要出門。
Solution
有時候我們會用天氣不好的理由來逃避運動。何妨在家裡爬爬樓梯、或是買一臺跑步機或腳踏車、滑步機擺在電視機前，一邊看電視一邊運動，那怕外面颳風下雨，運動也可以風雨無阻！
自由時報記者林怡亭／報導 攝影／自由時報記者林韋言
