一個外國人的中國飯局經驗：在飯桌上瞭解中國

謝飛的飯局很多，每週至少4次。他剛到北京不久，新搬的家還沒收拾好就忙著奔赴新的飯局。因為是老外，朋友們為了熱鬧，喜歡帶他一起參加。他目前任職於大益茶文化傳播有限公司，從事普洱茶的文化推廣。

飯局上喝酒是少不了的。謝飛有個很聰明的訣竅，他經常會帶普洱茶給在座的賓客，一方面普洱茶是昂貴的茶葉，深受大家喜歡，另一方面，大家一起品茶、講茶文化，不但有趣，更重要的是茶喝多了，酒自然就少了。

但即使這樣，他被灌醉的事情也是時有發生。曾經有次在中甸，當地政府歡迎他們舉行了一個200人的飯局，他和每桌都要碰杯，一些人還要單獨喝，而且必須乾杯的。所以他找服務員要了一個酒壺，其中一半雪碧、一半葡萄酒，並叮囑她不要告訴別人。當他轉到一半時，被一個朋友發現了，朋友偷偷把酒壺換成特別烈的葡萄酒。這下沒有退路了，他只得硬著頭皮，當他到了這個朋友跟前，朋友開玩笑說：哥們你搞些假酒在騙我們，結果他被罰跟這桌的每一個人乾了一杯白酒。

原本學國際關係的謝飛對中國飯局社交方式運用得游刃有餘，這樣使得他在外國朋友圈裡成了老大。當他們一起和中國朋友吃飯時，那些新來的老外總是很緊張，害怕犯錯誤，都瞪著謝飛，看他怎麼喝就怎麼喝，他怎麼做就怎麼做。謝飛經常對他的朋友傳授經驗：「這不是日本，只要你對人好，隨意一些沒關係」。他的飯局經驗有兩點：第一，不要單獨喝酒，每次喝酒要和別人碰杯，老外生怕酒喝多了，謝飛的方法是邊喝邊用眼斜瞄著對方，對方喝多少自己就喝多少；另外，端出來的菜，再難吃都要吃一口。

這種飯局與美國的飯局完全不同，在美國喝酒通常是一次性的，主人站起來舉杯，致歡迎辭，然後大家一起舉杯就完了。即使喝酒，也是小范圍的，幾個人坐一起安靜地喝。有次謝飛隨行雲南的農村藝人到美國巡迴演出，很多城市都有歡迎活動，設一些飯局。美國人都是安靜地吃，慢慢地談。而這些雲南人特別高興，覺得這是一個很高貴的地方，於是他們用自己表達友情的方式：站起來到每個桌子唱一首歌、乾杯，當他們一開口唱時，美國人大吃一驚，但不久後美國的學者、教授也開始唱，這個飯局一下子變成中國式的飯局。

他父母來中國玩時也發生不少有意思的事。一次飯局中，中國翻譯自告奮勇卻鬧了笑話，他想給這位外國老先生敬白酒，於是說：「Would you like some white wine？」在英語裡white wine是指白葡萄酒，老先生一聽很高興，欣然同意，喝到嘴裡面才發現其中有重大誤會。謝飛父親是做IT的，當地一個IT業老總非要請他們吃飯。第二天去了，老總帶了一幫小姑娘出現。「我爸已經66歲了，更別提我媽媽還在旁邊」，真讓人汗吶……

謝飛在中國6年，大多數時間是在雲南度過的。他最快樂的飯局也是在雲南和少數民族一起的飯局。他曾經到雲南的藏區，當地的文化館藝人與他們一起吃飯，每一次喝酒的時候都要站起來唱歌、跳舞。相比美國正式的飯局，他覺得中國的飯局好玩多了。

《新週刊》：飯局是什麼？

謝飛：有目的的吃飯。(壞笑)

《新週刊》：你對中國酒桌上的人情如何理解？

謝飛：我更多把人情理解成尊重，你尊重人家，人家才會尊重你。他有些話要說，你就好好聽。你有一些想法也要好好說，不要太過分，不要在別人面前批評他。特別是他請客的時候，要客氣一些，玩得開心就可以了。有時候人們要找各種各樣的方式表示自己的尊重。比如喝酒時，酒杯碰杯比對方低。如果對方要比我低，我就非得比你更低，表示我把你看作哥們，最後低到桌子下面去了。

《新週刊》：中國和美國的飯局有什麼不同？

謝飛：我們平常飯局開得少一些。一般餞行或商業交往不一定非要吃飯，和官員見面肯定會有一個飯局，但也簡單多了。最大的不同是，在西方吃東西每個人有自己的一份，放在自己的盤子裡。喝酒幾個人到旁邊坐一起慢慢喝，很安靜。另外西方是AA制的。

《新週刊》：剛開始來中國有沒有什麼不適應？

謝飛：我剛到昆明時，昆明沒有多少外國人，一些朋友經常帶我們出來，我們又不懂這些，覺得很無聊。現在就覺得很正常了。其實飯局是個很好的社交方式。很多人有特定的職位，上下關係不好說話，在飯局上老闆不在，可以輕鬆一下，說很多平常不能說的話。

吃飯事小，出局事大

山雞哥

沒人帶你玩，是一種比失業、失戀和失明更令人恐懼的事，這意味著你成了社會的棄兒，圈子外的人。

飯局是個黑社會。有組織，有派系，有巴結，有結交，有承諾，有陰謀，有稱兄道弟，有採陰補陽，有大哥的女人和新加盟的生面孔，有切口，有一起大碗喝酒大塊吃肉，有真心話與大冒險。中國式社交的主場在此，飯後作鳥獸散，臭味相投的則直落下半場。

中國的傳統文化丟得差不多了？不信。至少飯局文化得到了傳承。在這一點上，中國人可從未退化過，但也從未進化過。

中國人的荷爾蒙，三分在床上分泌，倒有七分在飯局上迸發。激情萬丈唾沫橫飛的飯局上，貌似喧嘩的大多數，你真以為他們情投意合肝膽相照？NO，NO，NO，其實他們是不甘寂寞和害怕寂寞的大多數，在頻頻交杯與爭先恐後的買單爭奪戰中得到一種共犯的安慰。

飯局的意義在哪裡？吃飯事小，出局事大。一個人的飯局很多，意味著幾個潛台詞：他是有很多朋友的人；他是重要的人；他是受歡迎的人；他是事業有成的人。沒人帶你玩，是一種比失業、失戀和失明更令人恐懼的事，這意味著你成了社會的棄兒，圈子外邊的人。對大多數人而言，他們的內心並不足夠強大，需要不斷被貌似融洽的人際關係認同。所謂人脈，所謂圈子，所謂社會關係，所謂資源，所謂一個人的能量，所謂友誼，所謂生意和交易，最後通通繞不開飯局。酒肉穿腸過，交情心中留，一場飯局下來，各人得到了一張透支金額不等的社會關係信用卡，平添了一份阿 Q式的滿足和信心。

EMAIL、MSN、Q Q、BBS、SHALL WE TALK、FLASH、BLOG、SPACE、SKAPE、MOBILE、SMS、MMS、AD、TV、NEWSPAPER、MAGZINE，枉科技進步、資訊發達、通訊自由，全都敗給了飯局，或成為飯局的工具與談資。飯局之後，合不來的人依然擰巴，寂寞的依然寂寞，得胃病的依然有胃病，醉倒的人會有機會再醉的，家庭不和的依然無望改善，該花的錢依然得花，收穫的新名片基本不會去聯絡，但總算——那場有目的的或無因的飯局，讓寂寞的大多數找到了浪費時間的正確方式。

無數場飯局造旺了「兄弟在，四海一」的繁榮景象，拉高了GDP，催生了食品安全法；無數場飯局吸引人在城中拔足投奔，像是吃飽了還覺得餓，尿完了還覺得急，無休無止；飯局之後，喧嘩死了，寂寞還在。

所以，最重要的，是就著五花八門的局，好好吃飯。

看中國網站 禁止建立鏡像網站 。

短网址: 版權所有，任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。

---

【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海，小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員：每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用，成為《看中國》網站的榮譽會員，就可以助力我們突破審查與封鎖，向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊， 在危難時刻向他們發出預警，救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。