花生有益心臟 果汁喝多反有害
長久以來人們一直以為花生不是好食物、多喝果汁有助維他命C的攝取等。
但根據美國與英國近期的醫學報告指出,花生含抗氧化物,可以保護心臟;而果汁有高糖,飲用過多會有害身體。
美國佛羅里達大學的研究人員發現,常被視為不健康食品的花生,含有許多抗氧化物質,可保護人體細胞免受有關心臟病和癌症的損害;並且花生也含有高蛋白質和有益的一元不飽和脂肪。
研究人員測試了十多種不同花生的抗氧化物含量。抗氧化物是植物天然產生的物質,可以保護身體避 免血液出現不穩定的化學物質游離基。
人類早已知道紅色和橙色的蔬果含有特別高的抗氧化物,但美國研究人員發現,原來花生亦有豐富的抗氧化物。他們發現花生有高含量的多酚,尤其是一種P─香豆素酸,多酚是食物中常見的化學物質,擁有強烈的抗氧化物特性。而焗烤過的花生更可提高P─香豆素酸的水平,可以使整體抗氧化含量增加兩成多。
領導此項研究的是佛羅里達大學人員塔爾戈特,他說:「我們預期花生的抗氧化物含量頗高,但沒想到花生竟與其他水果一樣含有豐富的抗氧化物,確實讓我們有些驚訝。花生的抗氧化物含量屬於中等,雖然與高含量的水果如石榴無法相比,但是卻可媲美其他含有抗氧化物的食物。」目前塔爾戈特的研究同僚正在研究培植高抗氧化物花生的可能性。
根據英國權威營養專家的警告,近年流行纖體,不少人減少飲茶、咖啡或熱巧克力等傳統飲料,改喝果汁,以收纖體之效。但營養專家指出,果汁含有高糖,飲用過多,反而對身體有害。
最新的銷售數字顯示,過去兩年多,冷藏及可長時間儲存的果汁,其銷售量持續上升。英國人每年飲用22億公升的果汁,全年人均飲用量超過36公升。
營養學家認為,果汁對健康的好處常被誇大,由於果汁含高糖份,如果飲用過度,帶來的害處比好處多。專家也說不少人以喝果汁代替吃新鮮蔬果,這種做法令他們不以為然。
雖然飲少量的果汁,有助攝取維他命,但在一般情況下,人們的果汁飲用量常會過量,以致他們攝取太多的卡路里,對英國人來說,肥胖症是嚴重的公眾健康問題,因此更要凸顯若飲用過量果汁,將得不償失。
来源:財經文化週刊
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 【貫明專欄】臺灣最美的海灣 人間仙境七星潭(視頻)
- 水果皇后——草莓(組圖)
- 戰火無情 造化弄人 那一代人的離合滄桑(組圖)
- 千年前的人類抵禦矮人「他」化為惡龍(圖)
- 龍年龍抬頭地龍翻身 世界已現動盪不祥之兆(組圖)
- 世界上最貴的歌 4句歌詞火遍全球(組圖)
- 陳希同保外就醫 上海幫火冒三丈?
- 洛杉磯的「中國二奶」群(圖)
- 行賄大陸貪官 香港妓女掃不完
- 有跡象表明胡錦濤欲整頓「上海幫」
- 第二代身份證為何讓中國人如此憤怒(圖)
- 林彪和他的五個女人(組圖)
- 高層暗殺開始!羅干命在漩渦中(多圖)
- 胡錦濤隔山震虎 陳良宇大胯脫臼(圖)
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛
- 一句「晚上見」 流浪貓尾隨3公里求收編(圖/視頻)
- 美國會:華爾街向黑名單的中國公司投數十億美元(圖)
- 拜登抗共三招 將全面封鎖?多地燃氣費暴增 中共搶錢了!(視頻)
- 余茂春預告 習近平噩夢來了 急下8字密令!(視頻)
- 俄軍最糟糕一天 空軍基地遭挖眼!!一夜間4套S-300/400被毀(視