一個大陸移民在加國的田園生活(圖)

發表：2006-08-15 18:45

認識翟貴良先生是在一個很偶然的場合，那天上午編版，有一條亞省工人獲彩大獎的消息，看得我七情生面，就想讓天上掉下來的餡餅也砸在自己頭上。當日下班路過百老匯夾甘比街的一家小店，見有賣彩票的招牌，就熱血沸騰地撞進去，也就結識了店主翟先生。

　　聽到叫他「翟先生」，他馬上透露出東北人的一股爽快勁兒：「甭整那沒用的，喊我老翟就挺好。」

　　我們就站著有一搭無一搭地聊天，知道老翟也是技術移民，也經歷過甜酸苦辣磕磕絆絆，但老翟總是一付樂天知足的樣子，經營著眼下的小本生意。

　　聊著聊著，就扯到老翟在本拿比家居的菜園子，對地頭的精耕細作如數家珍。原來他的許多快樂都來源於此，並盛情邀約我這個素昧平生的人到他家裡，欣賞他勞作的果實。

　　按翟先生的意思，碼字兒可以假深沉，但生活中不能裝孫子，老百姓就圖把小日子過得滋潤一點。這_是話糙理不糙。所以說彩票可以買，但千萬別當_，那不過是窮人的一個樂子。

　　市內「桃園」

　　在老翟本拿比的居所，如果從後街進去，後門口的地方有一座葡萄架最先映入眼帘，只見濃蔭匝地，玉珠低垂，一簇簇葡萄掩映在綠葉中若隱若現。

　　老翟條條是道地介紹說，這葡萄雖然修根，但到冬天的時候不用埋。可是抹芽、剪枝必須要格外注意的，要不然這葡萄就做得不牢靠。他說一棵葡萄能事先計算長多少串，不能太貪了，只圖多果實就鬆散，否則就密實緊湊。他順手指著兩串挨得很近的葡萄說：「你看這串很抱團，就是經過打尖的，外觀很好看，送客人就拿得出手；而那串沒經過收拾，任其自然發展，長得就很鬆散，留自己家吃。」

　　穿過葡萄架，就進入了翟家菜園，眼面前頓時豁然一亮。

　　都說「世外桃源」，老翟這個算作「市內桃園」，且不說鬧中取靜有一派田園風光，園內名副其實確有一棵櫻桃樹，不過要吃上櫻桃還得再等兩年，心急吃不了熱豆腐。現在櫻桃樹已經有一人多高了，老翟說不能讓它長得太高，最高以腳踩梯子伸手可觸為限。

#p#翟家的園地為60英尺 X 120英尺，靠近房屋的是草坪，佔整個面積的2/3左右，其間有若干棵果樹，包括蘋果、柿子、李子、藍莓、無花果等，都還是一兩年的幼樹。蘋果枝是從隔壁鄰居家剪的，那家的蘋果長得極為茂盛，從那上面剪下的枝肯定是好苗子。

　　真正種上蔬菜瓜果的，實際上只佔據了1/3的地面，分割在東、西和北部三塊狹地,但卻見縫插針地種了不下十幾種蔬菜。

　　老翟種的蔬菜有蔥、冬瓜、南瓜、黃瓜、絲瓜、毛瓜、角瓜、苦瓜、香瓜、豆角、辣椒、生菜、蘿蔔、韭菜、大蒜、香菜、油菜、塔菜、芥藍、茄子、小白菜等，還有若干種叫不上來的西洋蔬菜，如Maro瓜、Scalop瓜等。所種蘿蔔有青蘿蔔、白蘿蔔、紅蘿蔔、胡蘿蔔。

　　園子裡西紅柿也有多種，分別有ROMA VF、First Lady、Lemon Boy、Super Fantastic、Supersonic、Beefsteak Red、Early Girl Improved等牌子的西紅柿。老翟說買苗比買種子強，因為人家都在溫室培養好了。他多在溫東喜士定街與乃磨街交叉的紅蘋果店購買，那裡品種不錯，而且價格相對便宜，4-5月期間買苗最好。

　　去年老翟還種過大白菜，但由於長大綠豆蟲，一種蝴蝶下的蛹，再加上農藥控制不力，沒有長好，今年就免了。小辣椒長得特別火旺，並排兩棵屬於不同品種，一棵辣椒全部朝上，一棵辣椒全部朝下。老翟由此感嘆大自然的天公造化。今年豆角更是豐收，靠北牆一溜全是，有大連豆角、北方油豆角、寬豆角、當地的架豆角等。老翟說大連豆角口感特好，也肉透。

　　即便這麼多蔬菜雜陳一園，但主人經營得井井有條，長勢喜人，也算是合理密植了。說實話，吃鮮倒在其次，看著就養眼，心裏就豁朗，您說置身其中還會總想著那點煩心事嗎？

　　一介農夫

　　老家在大連的翟貴良是在農村長大的，對農活是不陌生的，對莊稼活有一種自發的感情。雖然上大學前在小學校當「民辦教師」，按照當時的規定，也是需要到地裡種莊稼的。儘管不是純粹的「莊稼把式」，但對地頭田間節令時氣都心中有數。

　　所以老翟前幾年從多倫多搬到溫哥華的時候，和太太商定好了，在這裡買房一定要有個硬性條件，那就是屋子後邊必須帶個園子，而且很能種點瓜果蔬菜，否則免談。

當年他在多倫多的時候是租房住，看到鄰居家裡有塊地一直閑置著，他就替人家可惜，提出義務幫助收拾。那家人正樂不迭的，結果老翟在上面種了些蔬菜，長得人見人愛。

　　一向閑不住的老翟說，在這裡收拾地裡的活計，一點都沒有商業上的算計，純粹是興趣使然。如果包個農場這樣幹，就要考慮市場的需要，成本上的算計，就會變了事情緣起的味道。

　　現在若有朋友來，給他們即席嘗鮮，臨走還現摘一些放到他們車上。客人連吃帶拿，主人老翟更是喜笑顏開，他說圖的就是一個高興。

　　進到翟家菜園，無論是黃瓜還是西紅柿，都搭著編織精細的架子，根根蔓蔓都用小繩縛住，顯得一絲不苟。老翟說光是綁秧苗的繩子就要一大堆，沒有點耐心還幹不了這個活計。由此可見，老翟為這個園子投入了多大的心血。

幾乎每天清晨，他都要套上樓梯階下備好的黑色長腰膠鞋，到菜地裡轉悠一圈，鋤地耪土打秧上肥，也忙得不亦樂乎。今年老翟還在一個角落栽了棵西瓜秧子，他坦言看情形不太理想，還得總結經驗。如果實在不行，就拿這種西瓜權充個樂子啦。

　　另類「本地經驗」

　　老翟喜歡琢磨，虛心討教，不懂就問。妹妹住在日本，給他寄來蔬菜種子，在加國土壤中生根結果。

　　他要熟悉當地的土壤，弄明白外地蔬菜如何在這裡落地生根。特別是黃瓜、西紅柿等細菜，也是很「饞」的，需要給它們施肥。

　　這施地的肥料，老翟也自己漚。在園子的東北角，他圈了一個長方形的小池子，把除下來的草屑、蘑菇菌下料等，加水泡在池裡，製成「草木灰」用來施底肥，既乾淨效果又好。

　　他承認至今對黃瓜還沒有完全入門，在掐尖打秧上還欠火候。其實這也是一種經驗，有時失敗的經驗尤為珍貴。

　　老翟是個愛動腦子的人，他說園子裡的絲瓜與苦瓜是挨著種的，去年絲瓜長得就很好，而苦瓜就不好；今年恰恰相反。我們過去一看，果_如此，苦瓜長勢喜人，而絲瓜卻零零星星地都只有小拇指大，有些打蔫了。老翟說這裡面肯定有啥原因，需要繼續觀察和探討。

　　當時雖是午後，太陽依然驕奢，熱辣辣地頂在頭上。地上接著拇指粗的水管，能夠聽到潺潺的水聲。老翟說今年大溫地區的夏季很熱，雨量少，算是乾旱了，一定要及時澆水。水分不夠，果蔬就長不好。

　　到澆水，老翟說這學問可大了，一定要講究方式和方法，否則就得不償失了。比如現在大溫地區，最好要早晚澆水。除青葉菜之外，不要由上往下灑水，要貼著地面澆根，只要天不旱就不要澆。

　　根據老翟的「本地經驗」，瓜類要格外注意「授粉」，否則儘是不落瓜的「謊花」。但授粉期很短，只有兩天左右的時間。正是從老翟那裡得知，授粉不必需要蝴蝶和蜜蜂，選在早晨花朵盛開的坎節，將花摘下來接近母花的花蕊，輕輕擦兩下就行了。這個人工「交配」的方法很簡單，他當場就現身說法地做了示範。果_，順著藤蔓綠葉，大小不一的瓜隨處可見。

　　現在園子里長的是白皮蒜，可以在地裡拖到立秋，一般用來做糖醋蒜。而紫皮蒜季節比較早，四五月份就收了。我們正在地裡看著白皮蒜上面耷拉著的蒜苗，老翟從房檐下拿過來編成辮子的紫皮蒜，告之這是頭幾個月收割的。紫皮蒜雖然好吃，但老翟強調，其成本較高，因為栽一個只能收穫七八個，不會再多了。

　　如果準備留籽來年再種，老翟說就要事先選好「種瓜」或「種豆」。倘若「菜友」之間能夠通氣，其實幾家留一個「種瓜」就夠了。

　　老翟還講，生菜挺適合家庭種植，不難伺候，而且可以不分季節來種。只是保苗時要小心，另外在早春時要預防鼻涕蟲（slg）。茄子打杈最重要，同時也要勤打底葉，肥也要大。

#p#跟茄子喜高溫相反，老翟說本地韭菜在高溫時就不好吃了，但它生長時間長，從早春一直到秋天，無霜期或氣溫在7-8度時仍能生長。本地蘿蔔要在早春或晚秋播種。另外在大溫地區種西紅柿，要注意辨別品種，一個品種一個模子，不但影響個頭，而且影響質量，這也算是老翟的經驗之談。

　　曾經滄海

　　老翟三四歲時父親過世，當時他有兩姐一妹，家裡的艱難可想而知。隨後母親帶著4個孩子從大連改嫁到吉林盤石縣鄉下，老翟又有了3個同母異父的妹妹。繼父是個老實巴交心地善良的農民，比母親小兩歲，對老翟幾個孩子視為己出。這讓老翟至今感念不已，儘管當時生活格外艱苦，但親情未斷。所以當老翟大學畢業後分到大連，就馬上把父母及姐妹們從鄉下接過來，可惜繼父沒享幾年福，60歲出頭就病故了。

　　老翟說，當年北方農村的艱苦是現在孩子們難以想像的，發封信買張郵票，必須到紅旗嶺賣個雞蛋，才能得到買郵票的錢。大學畢業後第二年老翟結婚，太太是大連人，只隨他去了一趟吉林老家。第二年老翟就把一大家子人從鄉下接過來一起住，太太沒有一點怨言，跟公公婆婆從來沒有紅過臉，這也是讓老翟感念的地方。

　　後來老翟去了大連開發區，在貿易公司也作過經理，出手過大宗貨物，見過一些陣勢。但他不喜歡官場那一套，拉關係套近乎，自認為不是那種性格的人。他樂意盡量保持低調，不要過於張揚，享受一種安謐祥和的平民生活，渾然天成地達到一種寧靜致遠的人生境界。

　　這也正是他當初決定移民加拿大的主要原因，多少年過去，他不但不悔初衷，反而更加堅信自己走對了路，不管其間從事什麼。剛抵達加拿大時，先在溫哥華住了一段時間，曾到冰激凌廠工作過，老翟仍記得像在冰天雪地裡一樣的工作環境。

　　後來搬到加東多倫多，干了許多雜活，前幾年又舉家回到溫哥華，遂開了位於百老匯街上的小店，自己給自己當老闆了。每週他和太太輪流盯攤，不在店裡時他就忙著進貨，當然還要照顧那牽腸挂肚的園子。

　　由於在國內幹過多年貿易，認識不少商界和企業界的朋友，他們惦記著老翟，想幫他牽頭做雙邊貿易，給他提供貨源。還有的朋友甚至把成箱的貨運來，無償讓他銷售，實際上等於白送給他經營，另辟一條生路，但他都婉拒了。他想在這新的國度裡，實實在在做事，實實在在做人。獨生女兒正在UBC上學，再有一年就畢業了，今年閨女回大連去過暑假，那裡還有一大家子人家。

　　態度決定一切

　　老翟臨街的小店生意談不上好，也談不上太差，不咸不淡的樣子。而老翟夫婦對此並不在意，總是一付隨遇而安的樣子。

　　由於從甘比街到國際機場要修建天車新幹線，其中有一站就設在翟家小店的附近，屬於限日拆遷之列。到本月底，這裡也許就要被撤空了。

　　雖然溫哥華市政府給予一點補償，數額有限，但老翟對此並不在乎，新的安排可以從頭再來。這種心態使他成為「樂天派」，坦然處之出現的問題，沒有過不去的坎兒。

　　其間多少人回流當了「海龜」，他都沒有動搖。這正如他所講的，要明確你到底要什麼。光憑那個碩果纍纍的田園，就讓他很有成就感了。老翟講話，在後院開闢一塊菜園，尤其對上了點歲數的人來說特別好，既能在大自然中沐浴陽光雨露，還能小補家用，又能通過地頭勞作鍛練身體，而勞動強度又不是很大，真是「一箭多雕」！

　　說自得其樂也好，說休心養性也好，收穫一個好心情比什麼都強，這是多少金錢多少藥片都換不回來的。無意間我和老翟也聊起過蔣國兵的事情，感覺到疏導情緒的重要。既然在人世上走一遭，就要生方變法地讓自己快樂。記得北京作家史鐵生說過，死是一件不用太著急的事情，而高位截癱的史先生說他經常徘徊在死亡的門口。

　　世事紛紜，要想尋找煩惱是件最容易不過的事情。到頭來，陶淵明「採菊東籬下，悠然見南山」的心境最為可貴，其實那個「世外桃源」就在每個人的心中。

来源:讀者推薦

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