發表時間： 2006-08-27 07:00:07作者：
沁人心脾的茶香，是很多飲茶人喜愛飲茶的原因之一。其實，除了清涼的茶香、暖人的味道以外，飲茶還能保健身體。
最新研究指出，每天喝3杯或更多的茶，可能會比大量飲水更有益於身體健康。
這項由《臨床營養學》雜誌開展的研究，打消了人們認為喝茶會導致脫水的顧慮。
英國營養學家發現，與白開水一樣，茶水不僅不會引起脫水，還能有效預防心臟病和癌症。
研究顯示，茶葉中含有的多種抗氧化物質，能有效預防細胞受損。
倫敦國王大學營養學家凱利·魯克斯頓(Carrie Ruxton)及其同事發現，每天喝3至4杯茶，能大大減少患心臟病的機率。
此外，喝茶還能防止蛀牙和癌症、增強骨質。
魯克斯頓博士說，喝茶比喝水還有益於健康。茶水不僅能補充水分，茶葉中的抗氧化物還能起到保健作用。
她說，研究發現含有咖啡因的飲料都會導致脫水，但即便是一杯濃茶也還是能起到補水的作用，而且茶葉中含有的氟化物還能保健牙齒。
但魯克斯頓博士同時指出，有研究顯示，茶葉會損害人體從食物中吸收鐵元素的能力，所以患有貧血的人應避免在進食前後飲茶
