發表時間： 2007-01-02 23:53:30作者：
廣東進行一項廣泛調查發現，過去五年來，廣東人平均身高沒有任何增加，其主要原因是因愛喝早茶、涼茶等飲食習慣所致。
廣東最近公布一項六萬多人的國民體質監測結果顯示，廣州成年男性平均身高167.4cm，成年女性155.6cm。過去五年來，廣東人平均身高沒有任何增加。
廣東省體育科學研究所所長李捷指出，廣東人喜歡喝早茶，牛奶、麵包吃得較少，因此較少攝取鈣和澱粉質等，加上飯後飲茶，茶水也影響澱粉的吸收。
李捷說，喜歡飲涼茶也會影響身高，一些涼茶的配料如雞骨草等，會影響小腸吸收營養。因此，他建議應該多吃麵包、多飲牛奶。由於港人飲食和生活習慣與廣東人幾乎一樣，這項調查也值得香港人借鏡。
不過，北京大學深圳醫院特診中心主任吳遠持相反意見。他認為，飲食習慣與身高關係須有針對性的科學調查。廣東人經常喝湯，尤其是鈣質豐富的骨湯可補充少飲牛奶造成的鈣缺乏。因此，他不認為只因喝早茶、涼茶就導致廣東人矮。
廣東最近公布一項六萬多人的國民體質監測結果顯示，廣州成年男性平均身高167.4cm，成年女性155.6cm。過去五年來，廣東人平均身高沒有任何增加。
廣東省體育科學研究所所長李捷指出，廣東人喜歡喝早茶，牛奶、麵包吃得較少，因此較少攝取鈣和澱粉質等，加上飯後飲茶，茶水也影響澱粉的吸收。
李捷說，喜歡飲涼茶也會影響身高，一些涼茶的配料如雞骨草等，會影響小腸吸收營養。因此，他建議應該多吃麵包、多飲牛奶。由於港人飲食和生活習慣與廣東人幾乎一樣，這項調查也值得香港人借鏡。
不過，北京大學深圳醫院特診中心主任吳遠持相反意見。他認為，飲食習慣與身高關係須有針對性的科學調查。廣東人經常喝湯，尤其是鈣質豐富的骨湯可補充少飲牛奶造成的鈣缺乏。因此，他不認為只因喝早茶、涼茶就導致廣東人矮。
