吃飯後的十三大「不宜」
不宜立即飲茶。
飯後立即飲茶,會沖淡胃液,影響食物消化。同時,茶中的單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質,給胃增加負擔,並影響蛋白質的吸收。茶葉中含大量鞣酸,與食物中的鐵元素結合,阻止鐵在腸道的吸收;鞣酸與蛋白質結合成具有收斂作用的鞣酸蛋白質,使腸蠕動減慢,從而延長糞便在腸道內瀦留的時間,不但易造成便秘,而且還增加了有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性,所以進餐後不可立即飲茶,特別不要立即喝濃茶。
不宜立即吸菸。
飯後胃腸蠕動加強,熱量增加,人體各器官處於興奮狀態,血液循環加快。此時吸菸,人體吸收煙中有毒物質的能力也最強。
不宜立即吃冷飲。
老年人的腸胃對冷熱十分敏感,因而飯後立即吃冷飲極有可能引起胃痙攣,導致腹痛、腹瀉或消化不良。
不宜立即刷牙。
否則會使鬆弛的牙釉質受損。
不宜立即吃水果。
水果中富含單糖類物質,他們通常在小腸吸收,但飯後他們卻不易立即進入小腸而滯留於胃中;因為食物進入胃內,須經過1∼2小時的消化過程,才能緩慢排出,飯後立即吃進的水果會被食物阻滯在胃內,如停留時間過長,單糖就會發酵而引起腹脹、腹瀉或胃酸過多、便秘等症狀。同時,吃了魚、蝦後不宜立即食用葡萄等酸性水果,因為魚、蝦等含有高蛋白和鈣等物質,與含有鞣酸的水果很快同食,容易形成不易消化的物質,引起胃腸不適。吃水果最好在飯後2∼3小時或飯前1 小時。如果吃了腸類熟制食品,再吃一些橘子、檸檬則有益處,因為熟食製品中有些含有亞硝酸鈉作防腐劑,而橘子等含有豐富的維生素C,可有效抑制亞硝酸鈉的合成,有利人體健康。
不宜立即洗澡。
洗澡會促使四肢皮膚血管擴張血液彙集身體表面,使胃腸血流量減少,消化液分泌減少,降低消化功能;若經常飯後洗澡,會引起胃腸疾病。另外,還易導致冠心病者發生心絞痛和心肌梗塞,尤其是對高血壓、高血脂者更為危險。飯後1∼3個小時洗澡比較適宜。
不宜立即散步。
飯後胃處於充盈狀態,即使是很輕微的運動也會使胃受到震動,增加胃腸負擔,影響消化功能。飯後大量血液集中到消化道,大腦供血相對減少而出現輕微的缺血,因而有昏昏欲睡的感覺,此時散步,尤其是老年人,易出意外。飯後立即散步對患有冠心病、心肌梗塞的人可導致頭昏、乏力、眩暈、肢體麻木;對患有消化道潰瘍和胃下垂的病人則會加重病情。飯後宜靜坐30分鐘再活動。
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