早餐在幾點吃最健康?

發表:2007-04-10 02:16
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現代都市人由於工作忙碌經常加班,加之大城市常見的交通擁堵,常常回到家天色已黑,很多人甚至到八、九點鐘才能吃上晚飯。轉天因為要起早,早餐自然也吃得很早。

  醫學專家指出,由於晚餐吃得過晚,人在睡眠時,絕大部分器官都得到了充分休息,而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物,到凌晨才漸漸進入休息狀態。

一旦吃早餐太早,勢必會干擾胃腸休息,使消化系統長期處於疲勞應戰的狀態,擾亂腸胃的蠕動節奏。

  所以能在7點左右起床後20至30分鐘吃早餐最合適。

  另外,早餐與中餐以間隔4至5小時左右為好,也說明早餐在7至8點之間進食為好。

專家推薦幾種早餐宜選擇的食物:

  富含優質蛋白質的食物:雞蛋、牛奶、香腸、豆漿等。
  
  富含維生素C的食物:果汁、蔬菜、水果等。
  
  富含碳水

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