天氣多變，多喝山藥人參雞湯

介紹一道最佳食補。

材料

西洋參3錢，土雞肉1斤，枸杞3錢，生山藥半斤，紅棗6粒，米酒、鹽各適量。

作法

1. 土雞洗淨切塊川燙備用，生山藥去皮切長條狀。

2. 取一瓦鍋，放入西洋參、枸杞、紅棗，再放入雞塊山藥、水4杯、酒和鹽，放入電飯鍋外鍋加水2杯蒸至熟即可。

功效

健脾益氣，補氣強身，增強體力，改善虛弱體質，天氣變化大，多食用可以預防感冒。