漫話筷子
用筷子吃飯,方便靈活,簡單實用,它本是中華民族的發明,亞洲有些國家也用筷子 ,那是從我國傳過去的。
筷子,古代稱之不「箸」或「筋」。我國人民使用筷子的歷史,大概可追溯到三千年前的商代,據《史記·十二諸侯年表》載:「紂為像箸,而箕子唏」,是說商代最後一個君主紂王,用珍貴的象牙做筷子,官任太師的箕子,得知此事,甚為惱火,於是發出唏噓的嘆息。不過,直到後來的春秋戰國,還不是只用筷子進餐,《禮記·曲禮上》說:「黍毋以箸」。是講,吃黃米飯時用匕舀,比用筷子更方便。這表明,當時人們吃飯,是箸與刀、匕並用的。此外,《左傳·宣公四年》還記載著這樣一件事:楚人獻黿於鄭靈公,鄭大夫子公「食指」大動,便對子家說,「食指動」是表示即將吃到美味。後來,鄭靈公知道子公的這些話,在召集貴族分享黿羹時,為使子公難堪,卻故意不給他吃。子公大怒,遂「染指於鼎,嘗之而出。」這一史實,使我們瞭解到,當時即便在上層人物舉行的宴會中,除了使用「箸」一類食具之外,同時也以直接手抓的方式來進食。所以在《禮記·曲禮上》中,還有這樣的記載 :「共飯不澤手」,「毋摶飯」,是說與人共餐,不能用帶汗垢的手去抓飯,也不能用手亂摶飯。我國人民從漢代開始才較為普遍地使用筷子,在一些古籍中,不僅記載著許多漢代用「箸」的故事 ,而且在漢代一些學者的著作中,還以「箸」為喻,闡發哲理,如王充在《論衡》中說:「以箸撞鐘,以筳擊鼓,鐘鼓不能鳴者,撞之者小也。」王充是用人們習見的「箸」來說明他的思想,更易於理解,似可證明東漢年間用「箸」已成生活之常事。
古代的「箸」,後來又怎麼叫起「筷子」來了呢?據明陸容《菽園雜記》載:「民間俗譯,各處有之,而吳中為甚。如行舟諱‘住’、諱‘翻’,以‘箸’為‘快兒’,和‘幡布’為‘抹布’」。由此看來,「箸」改稱「筷子」,是因民間在口語中講究忌諱,從江浙一帶船工那裡傳出來的。明李豫亨在其《推篷寤語》中還對此作了補充,他說:「世有諱惡字而呼為美字者,……今流傳之久,至有士大夫間亦呼‘箸’為‘快子’者,忘其始也」。可見「筷子」一名,在人們頭腦中已如此根深蒂固,就連讀書識字,博古通今的「士大夫」者流,竟然也「忘其始」了!
筷子是我們祖先所創造的燦爛文明的產物;它將以中華民族所固有的良好習俗而永世留傳。
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 江曾一政策藏汙納垢 老虎前仆後繼終南捷徑(組圖)
- 中國經濟舊模式大潰敗 注定一個時代已經結束(圖)
- 【貫明專欄】臺灣最美的海灣 人間仙境七星潭(視頻)
- 水果皇后——草莓(組圖)
- 戰火無情 造化弄人 那一代人的離合滄桑(組圖)
- 千年前的人類抵禦矮人「他」化為惡龍(圖)
- 胡警告軍隊八大隱患
- 長沙20歲美女被世界10餘所頂尖名校錄取(圖)
- 俞正聲的親民形象是如何練出來的
- 訪陳破空:從林彪像重現看中共高層紛爭
- 江受刺激!新華網這小新聞威力蠻大(圖)
- 歷數「色鬼型貪官」玩弄女色就等於玩火自焚(組圖)
- 江綿恆由喜貴落選引發不同的解讀
- 黨委書記「因公犧牲」和女幹部裸死車內(組圖)
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛