委國煮世界最大鍋湯
發表：2007-09-17 17:57
南美的委內瑞拉燉煮出1萬5千公升、號稱全世界最大的一鍋濃湯，可供6萬到7萬人分享，委國官員已經為這鍋湯申請金氏世界記錄認證。目前金氏記錄上最大一鍋湯的記錄，是墨西哥在今年7月締造， 份量是5千350公升。
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這項活動是由委內瑞拉政府主辦，工作人員14日在首都卡拉卡斯市中心的公有市場空地上，架起一個容量近2萬500公升的巨大不鏽鋼燉鍋，拿著竿子不斷攪拌。他們一共用了3千公斤雞肉、2千公斤牛肉以及好幾噸豆子和蔬菜，煮出1萬5千公升的「sancocho」濃湯，這是一種將蔬菜和肉塊煮在一起的委內瑞拉傳統湯肴。
糧農部長歐若佩薩將這鍋湯取名為「博利瓦濃湯」，以紀念委內瑞拉獨立英雄西蒙．博利瓦。委內瑞拉實施物價管制，國內生產不足以應付需求，部分食品必須進口。近來部分地區更出現糧食短缺，但歐若佩薩說，國有市場內貨品齊全，民眾不需要驚慌。
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