一盒月餅搭100多平方米住房
發表:2007-09-22 01:56
月餅包裝浪費25億,昆明月餅標價31萬元!
又近中秋佳節,一些埋金藏銀、價格離譜的天價月餅紛紛出現,並呈愈演愈烈之勢,讓許多人感到疑惑:這樣的月餅是否已經變「味」?本應溫馨無比的傳統佳節是否已被庸俗的做法所玷污?近一兩年,一些月餅的價格高得實在離譜:在長春,一款月餅售價1800多元,禮盒裡裝有一副高爾夫球桿。
在鄭州,一款名為花好月圓的純銀月餅重1公斤,月餅上鑲著56顆天然寶石,標價6900元。
在昆明,一款月餅標價31萬多元。月餅禮盒除配有奧林巴斯數碼相機一臺、攝像機一部、五糧液一瓶、派克金筆一支、名牌打火機一個外,還配有高級保健品、茶葉等。更為離奇的是,這盒月餅還配有一套100多平方米的住房。
上海市質量技術監督局政策法規處處長封春榮說:「目前儘管人們對月餅搭配銷售的做法頗多質疑,但我國的法律法規對此並沒有特別的規定。質檢部門的日常監督抽查,一般只針對月餅本身進行,那些五花八門的搭售商品的質量常常不得而知。」
一塊月餅,做得再精細,選料再考究,成本也就幾元錢,一盒月餅也就幾十元。據業內人士介紹,目前市場上銷售普通月餅的毛利只有15%到30%,而銷售豪華月餅的毛利可能達到百分之幾百。
有關統計顯示,我國目前包裝開銷已佔月餅生產總成本的1/3以上,每年用於月餅包裝的費用已達25億元之巨。「羊毛出在羊身上」,這筆開支最終要由消費者來「埋單」。
七成月餅盒進垃圾場
中秋節前,各種做工精巧的月餅盒在月餅大戰中功不可沒,可月圓之夜後,這些艷麗悅目的月餅盒立馬黯然失色,猶如落難王孫被棄落街衢,有的甚至是連餅帶盒成為廉價垃圾。一夜之隔,寵辱何異?
日前,筆者對節後月餅盒去向進行了追蹤調查,發現除部分被廢品回收市場收購,其中約七成月餅盒最終仍被當成了生活垃圾處理掉了。而據業內人士透露,在搭上節前月餅銷售這趟車的同時,月餅盒的身價曾暴漲幾十倍甚至上百倍。
節前身價高貴,節後與垃圾為伍,在這小小月餅盒的盛衰背後,消費者為之付出了不菲代價,而整個社會則在資源利用、環境保護和傳統文化承繼方面也相應支付了巨額社會成本。
瀋陽「天下第一月餅」重22噸
異化的月餅:金餅銀餅咬不動
8月20日,為了迎接首屆中國烘焙食品節在瀋陽召開,瀋陽一家副食超市聘請全國10位月餅大師從早上9點開始製作,晚上5點左右開爐,用了一天的時間,製作了一個直徑8.15米、重達22.5噸,含有純白蓮蓉、純紅蓮蓉、棗蓉、鳳梨、青紅絲、伍仁、什錦、綠豆沙、栗蓉等9種餡料的「天下第一月餅」。加上製作烘焙箱的開銷,整個月餅的成本大概在二三十萬元。而僅僅一天之後,又有媒體報導:有單位將在全國發售採用現代「金鑲玉」和「銀鑲金」的工藝、玉石貴金屬的多重組合、含999純金、純銀的「奧運月餅」,發行方稱它具有「既可收藏又可‘禮尚往來’的多重功能」,「將一改千百年來中國人中秋禮儀的常規」。
我們不禁感到驚詫,一塊月餅要22噸重?!用金銀寶玉也能做月餅?!小小的一塊月餅,能讓商家做出如此花色。再聯繫到此前媒體報導的中國最大火鍋、全國最大的蛋糕、世界最大皮鞋、世界最大紫砂壺……一系列的「最大」、「第一」,愈發讓人感到擔憂和無奈。
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又近中秋佳節,一些埋金藏銀、價格離譜的天價月餅紛紛出現,並呈愈演愈烈之勢,讓許多人感到疑惑:這樣的月餅是否已經變「味」?本應溫馨無比的傳統佳節是否已被庸俗的做法所玷污?近一兩年,一些月餅的價格高得實在離譜:在長春,一款月餅售價1800多元,禮盒裡裝有一副高爾夫球桿。
在鄭州,一款名為花好月圓的純銀月餅重1公斤,月餅上鑲著56顆天然寶石,標價6900元。
在昆明,一款月餅標價31萬多元。月餅禮盒除配有奧林巴斯數碼相機一臺、攝像機一部、五糧液一瓶、派克金筆一支、名牌打火機一個外,還配有高級保健品、茶葉等。更為離奇的是,這盒月餅還配有一套100多平方米的住房。
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一塊月餅,做得再精細,選料再考究,成本也就幾元錢,一盒月餅也就幾十元。據業內人士介紹,目前市場上銷售普通月餅的毛利只有15%到30%,而銷售豪華月餅的毛利可能達到百分之幾百。
有關統計顯示,我國目前包裝開銷已佔月餅生產總成本的1/3以上,每年用於月餅包裝的費用已達25億元之巨。「羊毛出在羊身上」,這筆開支最終要由消費者來「埋單」。
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中秋節前,各種做工精巧的月餅盒在月餅大戰中功不可沒,可月圓之夜後,這些艷麗悅目的月餅盒立馬黯然失色,猶如落難王孫被棄落街衢,有的甚至是連餅帶盒成為廉價垃圾。一夜之隔,寵辱何異?
日前,筆者對節後月餅盒去向進行了追蹤調查,發現除部分被廢品回收市場收購,其中約七成月餅盒最終仍被當成了生活垃圾處理掉了。而據業內人士透露,在搭上節前月餅銷售這趟車的同時,月餅盒的身價曾暴漲幾十倍甚至上百倍。
節前身價高貴,節後與垃圾為伍,在這小小月餅盒的盛衰背後,消費者為之付出了不菲代價,而整個社會則在資源利用、環境保護和傳統文化承繼方面也相應支付了巨額社會成本。
瀋陽「天下第一月餅」重22噸
異化的月餅:金餅銀餅咬不動
8月20日,為了迎接首屆中國烘焙食品節在瀋陽召開,瀋陽一家副食超市聘請全國10位月餅大師從早上9點開始製作,晚上5點左右開爐,用了一天的時間,製作了一個直徑8.15米、重達22.5噸,含有純白蓮蓉、純紅蓮蓉、棗蓉、鳳梨、青紅絲、伍仁、什錦、綠豆沙、栗蓉等9種餡料的「天下第一月餅」。加上製作烘焙箱的開銷,整個月餅的成本大概在二三十萬元。而僅僅一天之後,又有媒體報導:有單位將在全國發售採用現代「金鑲玉」和「銀鑲金」的工藝、玉石貴金屬的多重組合、含999純金、純銀的「奧運月餅」,發行方稱它具有「既可收藏又可‘禮尚往來’的多重功能」,「將一改千百年來中國人中秋禮儀的常規」。
我們不禁感到驚詫,一塊月餅要22噸重?!用金銀寶玉也能做月餅?!小小的一塊月餅,能讓商家做出如此花色。再聯繫到此前媒體報導的中國最大火鍋、全國最大的蛋糕、世界最大皮鞋、世界最大紫砂壺……一系列的「最大」、「第一」,愈發讓人感到擔憂和無奈。
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