馬鈴薯將成為中國人主食
發表時間: 2007-10-12 21:40:29作者:
馬鈴
薯可能和米飯一樣,成為
中國
13億人口餐桌上的日常主食。
《中國日報》報導,因為溫室效應以及農耕地大幅縮減,中國要滿足龐大人口的糧食需求,愈發困難。稻米不適合在乾燥地種植,馬鈴薯則沒這個問題,因此農科院正研究在較小的農耕地上種馬鈴薯。
報導引述中國農業科學院原副院長屈冬玉博士說,馬鈴薯有豐富的維他命C,B,蛋白質和礦物質,把馬鈴薯的產量拉高一倍至每公頃30噸,中國將近600萬公頃的馬鈴薯種植地就能養14億人口,每個人一年可吃到110公斤的馬鈴薯。
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http://www.secretchina.com/news/b5/2007/10/12/214777.html