溫哥華低收入移民人士 創業並不難?
溫哥華繁華的市中心,商場林立,在一棟大廈底層的商場,有一間裝飾佈置十分典雅的髮型屋。經營這家髮型屋的是兩位年輕的華裔女士:Emily和Crystal。通常經營新的髮廊需要積累熟客,經歷一個「守」的階段。去年12月才開張的髮廊現在已經有不少回頭客。
一次有對西人夫婦領著兩個孩子來理髮,進門時,孩子都是中性打扮,看不出是女還是男。經過一番打理以後,男孩顯的清爽,女孩顯的漂亮,那對夫婦看了特別滿意,乾脆一家4口都在店裡重新設計髮型,臨走還約定下週請其它親友來光顧。
Emily說,做這一行要學會與顧客溝通,瞭解他們的需要很重要。有時客人自己指明要的髮型並不一定適合他自己。從事美發行業,最難的是要根據顧客的性格、衣著、氣質、臉型、髮質等,為顧客提供髮型設計的專業意見。這需要細心的觀察及長期的經驗積累。
也有的顧客開始提出要求,中途又改變主意,髮型師做了一半又要臨時修改。有個50多歲的婦女,進門就要求給自己換個年輕的髮型,剪完當時相當滿意。過了半個月又來了,提出這裡要修一修,那裡要剪一剪。Emily盡量滿足了她的要求。
也有特別「精明」的顧客,進來就講好光是電發不用剪,價錢便宜一點,待電好後又講要修剪,Emily不計較價錢給她做了。她說,我也希望她從這裡出去髮型更漂亮一些。
現在Emily已經非常喜歡美發這一行業,在工作中可以結識許多朋友,聽他們講述各自的親身經歷,她發現從顧客的故事中能夠見識人生百態,吸取了不少生活的經驗。
Emily創業得益於小區的扶持Emily居住在溫哥華市的利金(Ray-Cam)小區。2006年該小區開始了一個扶持低收入人士就業的項目。由政府資助開辦髮型技術培訓班,招收低收入人士免費學習。小區為家長提供免費托兒服務;由指定的供貨商平價提供做髮型的工具和設備,困難經濟的還可通過小區借用工具。培訓班每年9月開學,第二年6月畢業,學完可獲得小區的學徒牌照。
在加拿大,許多行業都要求從業人士持有牌照(License)。從事髮型師工作也不例外。要接受正規髮型技術培訓;畢業後要有3000個小時(約一年半)的學徒實習;由僱主出推薦信,才有資格考取BC省髮型師牌照。
Emily移民加國7年,她曾做過餐館、魚廠、製衣廠等工作,後來因為要照顧2歲和3歲的兩個孩子,在家待業。在無法外出工作的那段時間裏,她參加了由Crystal當導師的這項小區的髮型師培訓計畫。
Emily學做髮型的初衷只是想為生活在溫哥華的許多親友提供方便。小區免費提供托兒服務,讓她解除了後顧之憂,於是就堅持下來學了一年多,直到取得小區牌照。學成以後,小區扶持她創業,兩個幼子托付在小區托兒中心,政府補貼托兒經費。
Crystal除了照管自己的髮廊和培訓班,還要指導Emily經營。整天忙個不停。Crystal用自己的成功回饋社會髮型技術培訓班的導師Crystal從小隨父母從東南亞移民來加拿大,從事美發行業20多年。Crystal對做髮型很有興趣,對這一行的熱愛簡直到了一種入迷的程度,她經常琢磨理髮技術,往往睡夢中都在剪頭髮。
Crystal說,當年從髮型學校畢業後,為了得到實習機會,曾在髮廊免費給人當學徒,幫人洗頭、掃地。後來,經歷過在髮廊打工、在別人的髮廊租一張理髮凳剪髮、到自己開髮廊,Crystal一步一步創立了自己的美發事業。
3年前,Crystal在喜士定大街上租下一個鋪位做髮型,鄰近的利金小區負責人找到她,商量進行合作,請她當導師,開展培訓髮型師項目,她很樂意接受了。Crystal瞭解就業的艱難,很願意用自己的成功回饋社會,幫助她的學生在社會上成功就業。
Crystal說,教學生最難的是基本功,有些學生剪髮手勢不對,形成習慣就很難糾正。她要求學生很嚴格,要他們多看書、多實踐,剪髮時要冷靜,記住要領,注意手勢。她不厭其煩的耐心指導。Crystal自己的頭髮都成了徒弟的試驗品,剪、染、漂,一遍又一遍讓學生在自己的頭上實習。
小區為培訓班打廣告招顧客,4元剪一個頭,培訓班的學生有許多實習機會。培訓班的學生要剪完6-8個假髮,才有機會在顧客頭上剪髮。學生操作時Crystal在一邊隨時指導,有不合適的地方就幫著修剪。
不同族裔的顧客有不同的文化背景和價值觀。有的人進來一坐,兩眼一閉,一副很享受的樣子,隨學生怎麼剪,剪完後還付小費,一再表示感謝;有的人進來理髮還帶上親友在旁邊緊緊盯住,要這樣剪,要那樣剪,造成學生壓力很大。
Crystal教她的學生不僅學好技術,還要學會應付各種場面,處理好與顧客的關係。目前已有3批學生約90人參加了培訓項目。其中60人已經學成取得小區的髮型學徒牌照,有的留下當學徒,有的被其它髮廊招工,做夠3000個小時的實習就有資格考取卑詩省髮型師牌照,自己營業。
利金小區開辦了一個成功的項目(program)。扶持低收入人士,幫助他們掌握一技之長,通過自己的努力去創業,越來越多人因這個計畫受益。
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