全面的認識食品防腐劑(圖)
只挑選商品上註明有"本產品決不含任何防腐劑"字樣的食品購買,因為防腐劑是化學合成品,對人體肯定有害。據一些媒體報導,防腐劑多數有緻癌的成分,多吃肯定無益。我還聽說買吃的千萬不能買帶防腐劑的,吃多了會成木乃伊。
王大媽:我經常在超市裡買些醬醃菜,覺得這裡的東西放心。聽孩子們說,醬醃菜不衛生也不安全,尤其袋裝醬醃菜的防腐劑含量偏高,對我這高血壓身體不好,所以不敢再買了。
可以說,健康已成了全社會備受關注的話題。正如越來越多的人喜歡購買食品包裝上標明"不含防腐劑"的食品,那麼,註明"不含防腐劑"的食品就一定安全嗎?標注含有防腐劑的食品一定有害健康嗎?下面讓我們對食品防腐劑來個全面的認識。
食品中為什麼要使用食品防腐劑?
食品在一般的自然環境中,因微生物的作用將失去原有的營養價值、組織性狀以及色、香、味,變成不符合衛生要求的食品。食品防腐劑是指為食品防腐和食品加工、儲運的需要,加入食品中的化學合成物質或天然物質。
它能防止食品因微生物引起的腐敗變質,使食品在一般的自然環境中具有一定的保存期。食品防腐劑的用途,廣義地說,就是減少、避免人類的食品中毒。狹義地說,就是防止微生物作用而阻止食品腐敗的有效措施之一。
食品防腐劑有哪些?
食品防腐劑在我國被劃定為第17類,有28個品種。防腐劑按來源分,有化學防腐劑和天然防腐劑兩大類。化學防腐劑又分為有機防腐劑與無機防腐劑。前者主要包括苯甲酸、山梨酸等,後者主要包括亞硫酸鹽和亞硝酸鹽等。
天然防腐劑,通常是從動物、植物和微生物的代謝產物中提取的,如乳酸鏈球菌素等。
我國對防腐劑使用有明確規定
由於目前使用的防腐劑大多是人工合成的化學防腐劑,超標準使用會對人體造成一定損害。因此,我國對防腐劑的使用有著嚴格的規定,明確其使用應該符合以下標準:
1。合理使用對人體健康無害;
2。不影響消化道菌群;
3。在消化道內可降解為食物的正常成分;
4。不影響藥物特別是抗菌素的使用;
5。對食品熱處理時不產生有害成分。
不要刻意追捧不含防腐劑的產品
目前市場上很多食品都單獨將"不含防腐劑"作為賣點來宣傳。這在一定程度上誤導了消費者,引起消費者對食品防腐劑的恐懼。
消費者在市場上可以看到很多標注"不含防腐劑"的食品,其中有果汁飲料、茶飲料、罐頭製品、調味品、蜜餞乾果製品、方便麵等,大多數品牌都在外包裝上標注了"本品不含防腐劑"、"本產品不添加任何食品防腐劑"等字樣。
大多數消費者也認為標有"不含防腐劑"字樣的食品更安全,要優先選購"不含防腐劑"的食品。
但是,統計數據顯示,很多食品安全問題是由食品腐爛變質而引發的,在一定程度上可以說是因為沒有按規定添加防腐劑造成的。同時,據國家質量技術監督局有關人員介紹,目前市面上很多標有"不含防腐劑"字樣的食品還是含有一定量的防腐劑的。
按照國家標準來使用防腐劑是對食品安全的一種保證,對於列入《食品原料和添加劑目錄》的防腐劑,只要按國家標準添加,對身體是沒有危害的,消費者不要過分迷信"不含防腐劑"。
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 【宋紫鳳專欄】從潘美到潘仁美 是藝術加工還是神來之筆(組圖)
- 江曾一政策藏汙納垢 老虎前仆後繼終南捷徑(組圖)
- 中國經濟舊模式大潰敗 注定一個時代已經結束(圖)
- 【貫明專欄】臺灣最美的海灣 人間仙境七星潭(視頻)
- 水果皇后——草莓(組圖)
- 戰火無情 造化弄人 那一代人的離合滄桑(組圖)
- 中國太子黨猖獗的地方縮影
- 陳案僵持不下 胡錦濤要發動群眾鬥爭上海幫
- 中共為新王儲粉飾形象
- 雪災之後,高層震怒:一萬多根折斷電桿裡竟沒鋼筋
- 上海市公安局長吳志明被擼(圖)
- "紅色家庭"世代交替? 新政協委員中"太子黨"名單 (圖)
- 曾慶紅對駐韓中使館的緊急密令(圖)
- 江澤民姨外甥 免兼公安局長
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛
- 佛說:世上這3種人活得最苦(組圖)
- 俄違反化武禁令?美控俄軍違法使用「窒息劑」(圖)
- 後果難料:上海深圳出現的四大怪象(圖)
- 立夏到 注意5習俗3禁忌(圖)
- 台灣藝人赴中拍戲 遭逼簽「政治立場承諾書」(圖)