生薑的幾種特殊食療功效

發表:2008-03-30 14:09
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生薑以去腥除膻的本領和自身特殊的辛辣芳香,受到人們的青睞。在日常生活中,除了用它做調味品以外,還可用於醫藥和提取香精的原料,民間有"冬吃蘿蔔夏吃薑"之說。

生薑味辛,性溫,入肺、脾、胃三經,具有發汗散寒,去濕去水、止嘔祛痰、健胃、驅風、解毒等功效。用生薑療疾歷史悠久,而且在民間綿延至今應用不衰。



治風寒:由風寒引起的腹痛、頭痛和發熱,取生薑30克,紫蘇葉30克,水煎加紅糖適量,每日2次服用。



治腹瀉:生薑適量切片,調和鮮雞蛋2∼3個,炒熟食,隨喝紅糖水1碗,對寒瀉有卓效。



治月經期腹痛:益母草30克,生薑10克,洗淨,同入砂鍋煎1小時,加紅糖少許調服。經前5天開始服用,每日一劑,連服5個療程。



解食物中毒:食物中毒引起的嘔吐、腹瀉,取生薑30克,紫蘇葉30克,水煎加紅糖適量,每日2次服用。



治消化不良:取生薑末3克,水煎,加醋少許,趁熱服下,日服3次。飯後服,對寒性消化不良、食慾不振有良效。


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