補腎食物大搜查
芝麻
甘平,有補肝腎、潤五臟的作用。如《本草經疏》中就曾記載:"芝麻,氣味和平,不寒不熱,補肝腎之佳谷也。"尤其是腎虛之人腰酸腿軟,頭昏耳鳴,發枯發落及早年白髮,大便燥結者,最宜食之。
粟米
又稱穀子、稞子。能補益腎氣。《名醫別錄》及《滇南本草》中都說到"粟米養腎氣。"明·李時珍還說:"粟,腎之谷也,腎病宜食之,煮粥食益丹田,補虛損。"
豇豆
又稱飯豆、長豆。性平,味甘,能補腎健脾,除脾虛者宜食外,腎虛之人也宜食用,對腎虛消渴、遺精、白濁,或小便頻數,婦女白帶,食之最宜。《本草綱目》曾這樣記載:"豇豆理中益氣,補腎健胃,生精髓。"《四川中藥志》也說它能"滋陰補腎,健脾胃,治白帶,白濁和腎虛遺精。"
牛骨髓
有潤肺、補腎、益髓的作用。《本草綱目》說它能"潤肺補腎,澤肌,悅面"。對腎虛羸瘦、精血虧損者,尤為適宜。
羊骨
性溫,味甘,能補腎強筋骨。《飲膳正要》認為:"羊尾骨益腎明日,補下焦虛冷。"《本草綱目》中記載:"羊脊骨補骨虛,通督脈,治腰痛下痢;羊脛骨主脾弱,腎虛不能攝精,白濁。"唐代《食醫心鏡》還介紹:"治腎臟虛冷,腰脊轉動不得:羊脊骨一具,捶碎煮爛,空腹食之。"對腎虛勞損,腰膝無力怕冷,筋骨攣痛者,最宜食之。
豬腎
性平,味咸。唐·孟詵認為豬腎"主人腎虛"。《日華子本草》說它"補水髒,治耳聾"。水髒者實指腎臟而言。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴,宜常食之。
淡菜
有補肝腎、益精血的功效。《隨宜居飲食譜》中說它"補腎,益血填精"。《本草匯言》亦云:"淡菜,補虛養腎之藥也,此物本屬介類,氣味甘美而淡,性本清涼,善治腎虛有熱。"所以,凡腎虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛陽痿之人,食之最宜。
乾貝
又稱江珧柱。性平,味甘咸,能補腎滋陰,故腎陰虛者宜常食之,清代食醫王孟英認為:"乾貝補腎,與淡菜同。"《本草求真》中也說它能"滋真陰",實則指滋補腎陰之義。
鱸魚
又稱花鱸、鱸子魚。性平,味甘,既能補脾胃,又可補肝腎,益筋骨。《本草經疏》曾有記載:"鱸魚,味甘淡氣平與脾胃相宜。腎主骨,肝主筋,滋味屬陰,總歸於髒,益二髒之陰氣,故能益筋骨。"《嘉枯本草》認為:"鱸魚,多食宜人,作蚱尤良。"凡肝腎陰虛,或脾虛胃弱者皆宜。
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