吃水母可美顏?日本作出水母冰淇淋
發表:2008-07-27 15:56
中國人常常把「水母」料理成「涼拌海蜇皮」,是許多人很喜歡的佳餚;而過去不吃水母的日本,現在也發現了水母的優點,將水母作成「冰淇淋」和「拉麵」,甚至研發成為「黏蛋白藥物」,好處多多還可養顏美容!
或許因為暖化的關係,全球各地的海岸,都出現了大量的水母,水母雖然有毒會螫人,讓許多人望之卻步,但日本人現在卻發現,水母可是好處多多。
日本『山形縣』的一家水族館,展出了 72 種水母,讓民眾大開眼界,欣賞完水母之後,還可以享用一下水母大餐,無論是「涼拌春卷」,還是「冰淇淋」、「拉麵」,通通都是用水母作成。NHK 記者表示:『看起來像平常的拉麵,但很有咬勁非常好吃。』
水母熱量低、富含膠質,對皮膚與維持身材都有很大的幫助;日本一名科學家,研究從水母當中萃取出「黏蛋白」,黏蛋白過去一向從豬、牛身上取得,不只可以:抵抗細菌、滋潤身體,甚至可做成營養補給品,用途非常廣泛。
另外,日本還有學者將水母「乾燥」處理後,製成天然吸水劑,可以吸大約 7 倍體積的液體,無論是吸水效果或持久性,都比現有的吸水材質更為理想,而將乾燥水母和土壤混合,還可以取代化學肥料。
加入水母種植的植物,比一般土壤種出來的植物長得更高大、更健康,還可避免化學肥料對土壤的危害;在科學家的努力下,最近數量暴增、讓漁民大傷腦筋的水母,也可以搖身一變,在醫療與環保上發揮極大的作用!
来源:NOWnews
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