關於中秋（圖）

發表：2008-09-05 06:59

中秋節是我國的傳統佳節，與春節、端午、清明並稱為中國漢族的四大傳統節日。據史籍記載，古代帝王有春天祭日、秋天祭月的禮制，"中秋"一詞最早出現在《周禮》一書；直至唐朝初年，中秋節才成為固定的節日，《唐書·太宗記》記載有"八月十五中秋節"；中秋節的盛行則始於宋朝。節期為農曆八月十五，是日恰逢三秋之半，故名"中秋節"，也叫"仲秋節"；又因這個節日在秋季、八月，故又稱"秋節"、"八月節""八月會"；又有祈求團圓的信仰和相關節俗活動，故亦稱"團圓節"、"女兒節"。因中秋節的主要活動都是圍繞"月"進行的，所以又俗稱"月節""月夕""追月節""玩月節""拜月節"；在唐朝，中秋節還被稱為"端正月"。關於中秋節的起源，大致有三種：起源於古代對月的崇拜、月下歌舞覓偶的習俗、是古代秋報拜土地神的遺俗。

中秋節從2008年起為國家法定節假日。國家非常重視非物質文化遺產的保護，2006年5月20日，該民俗經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。

由來

"中秋"一詞，最早見於《周禮》。根據我國古代曆法，農曆八月十五日，在一年秋季的八月中旬，故稱"中秋"。一年有四季，每季又分孟、仲、季三部分，三秋中第二月叫仲秋，故中秋也稱為"仲秋"。到魏晉時，有"諭尚書鎮牛淆，中秋夕與左右微服泛江"的記載。直到唐朝初年，中秋節才成為固定的節日。《唐書·太宗記》記載有"八月十五中秋節"。中秋節的盛行始於宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成為我國的主要節日之一。這也是我國僅次於春節的第二大傳統節日。

根據我國的曆法，農曆八月在秋季中間，為秋季的第二個月，稱為"仲秋"，而八月十五又在"仲秋"之中，所以稱"中秋"。中秋節有許多別稱：因節期在八月十五，所以稱"八月節"、"八月半"；因中秋節的主要活動都是圍繞"月"進行的，所以又俗稱"月節""月夕"；中秋節月亮圓滿，象徵團圓，因而又叫"團圓節"。在唐朝，中秋節還被稱為"端正月"。關於"團圓節"的記載最早見於明代。《西湖遊覽志余》中說："八月十五謂中秋，民間以月餅相送，取團圓之意"。《帝京景物略》中也說："八月十五祭月，其餅必圓，分瓜必牙錯，瓣刻如蓮花。......其有婦歸寧者，是日必返夫家，曰團圓節?。中秋晚上，我國大部分地區還有烙"團圓"的習俗，即烙一種象徵團圓、類似月餅的小餅子，餅內包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，外壓月亮、桂樹、兔子等圖案。祭月之後，由家中長者將餅按人數分切成塊，每人一塊，如有人不在家即為其留下一份，表示闔家團圓。

中秋節時，雲稀霧少，月光皎潔明亮，民間除了要舉行賞月、祭月、吃月餅祝福團圓等一系列活動，有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動。除月餅外，各種時令鮮果乾果也是中秋夜的美食。

中秋節起源的另一個說法是：農曆八月十五這一天恰好是稻子成熟的時刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋報的遺俗。

隨著社會的不斷發展，古人賦予月亮許多傳說，從月中蟾蜍到玉兔搗藥，從吳剛伐桂到嫦娥奔月，豐富的想像力為月宮世界描繪了一幅幅斑駁陸離的勝景。自漢至唐，墨客騷人紛紛吟詠月亮及月中之事，八月十五月圓時成為抒發感情的極佳時刻。至北宋太宗年間，官家正式定八月十五日為中秋節，取意於三秋之正中，屆時萬民同慶。中秋之夜，明月當空，清輝灑滿大地，人們把月圓當作團圓的象徵，把八月十五作為親人團聚的日子，因此，中秋節又被稱為"團圓節"。

中秋節成為一年之中的重大節日，又與科舉考試有著極其微妙的關係，在我國封建社會，開科取士，一直是統治者十分重視的一件大事。而三年一次的秋闈大比，恰好安排在八月裡舉行。勝景與激情結合在一起，人們便將應試高中者，譽為月中折桂之人。每到中秋，必須進行隆重慶賀，成為全社會人民的重要風俗，經朝歷代，盛行不衰，中秋節逐漸成為我國漢族三大節日（春節、端午、中秋）之一。

玄宗漫遊月宮

在唐朝，最富有傳奇色彩的就是游夜宮的傳說了。相傳唐玄宗與申天師及道士鴻都中秋望月，突然玄宗興起游月宮之念，於是天師作法，三人一起步上青雲，漫遊月宮，但宮前有守衛森嚴，無法進入，只能在外俯瞰長安皇城，在此之際，忽聞仙聲陣陣，清麗奇絕，宛轉動人！唐玄宗素來熟通音律，於是默記心中。這正是"此曲只應天上有，人間哪得幾回聞！"日後玄宗回憶月宮仙娥的音樂歌聲，自己又譜曲編舞，這便是歷史上有名的"霓棠羽衣曲"。

吳剛伐桂

抬頭仰望明月，可見當中有些黑影，在我國便傳說這就是吳剛在伐桂。唐代，演繹出吳剛砍桂的神話，傳說月中桂樹高達五百丈，這株桂樹不僅高大，而且有一種神奇的自癒功能。有一位西河人姓吳名剛，本為樵夫，醉心於仙道，但始終不肯專心學習，因此天帝震怒，把他居留在月宮，令他在月宮伐桂樹，並說："如果你砍倒桂樹，就可獲仙術。"但吳剛每砍一斧，斧起而樹創傷就馬上癒合，日復一日，吳剛伐桂的願望仍未達成，因此吳剛在月宮常年伐桂，始終砍不倒這棵樹，而他也不斷的砍下去。

玉兔入月宮

相傳有三位神仙變成三個可憐的老人，向狐狸、猴子、兔子求食，狐狸與猴子都有食物可以濟助，唯有兔子束手無策。後來兔子說："你們吃我的肉吧！"就躍入烈火中，將自己燒熟，神仙大受感動，把兔子送到月宮內，成了玉兔。

玉兔搗藥

傳說很久以前，有一對修行千年的兔子，得道成了仙。它們有四個可愛的女兒，個個生得純白伶俐。

一天，玉皇大帝召見雄兔上天宮，它依依不舍地離開妻兒，踏著雲彩上天宮去。正當它來到南天門時，看到太白金星帶領天將押著嫦娥從身邊走去。兔仙不知發生了什麼事，就問旁邊一位看守天門的天神。聽完她的遭遇後，兔仙覺得嫦娥無辜受罪，很同情她。但是自己力量微薄，能幫什麼忙呢？想到嫦娥一個人關在月宮裡，多麼寂寞悲傷，要是有人陪伴就好了，忽然想到自己的四個女兒，它立即飛奔回家。

兔仙把嫦娥的遭遇告訴雌兔，並說想送一個孩子跟嫦娥作伴。雌兔雖然深深同情嫦娥，但是又捨不得自己的寶貝女兒，這等於是割下它心頭的肉啊！幾個女兒也捨不得離開父母，一個個淚流滿面。雄兔語重心長地說道："如果是我孤獨地被關起來，你們願意陪伴我嗎？嫦娥為瞭解救百姓，受到牽累，我們能不同情她嗎？孩子，我們不能只想到自己呀！"

孩子們明白了父親的心，都表示願意去。雄兔和雌兔眼裡含著淚，笑了。它們決定讓最小的女兒去。

小玉兔告別父母和姊妹們，到月宮陪伴嫦娥住了！

食俗

中秋節這一天人們都要吃月餅以示"團圓"。月餅，又叫胡餅、宮餅、月團、豐收餅、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品。據史料記載，早在三千年前的殷周時代，民間就已有為紀念太師聞仲的"邊薄心厚太師餅"。漢代張騫出使西域，引入胡桃、芝麻等，出現了以胡桃仁為餡的圓形"胡餅"，唐高宗時，李靖出征匈奴，於中秋節凱旋而歸，當時恰有一個吐蕃商人進獻胡餅，李淵很高興，手拿胡餅指著當空的皓月說："應將胡餅邀蟾蜍（月亮）。"隨後分給群臣食之。若此說確實，這可能是中秋節分食月餅的開始。但"月餅"一詞，最早是見於南宋吳自牧的紅菱餅。月餅是圓的，且被賦予團圓之意的時代是明，劉侗《帝京景物略》說："八月十五日祭月，其祭果餅必圓。"田汝成《西湖遊覽志余》說："八月十五謂之中秋，民間又以月餅相遺，取團圓之義。"瀋榜在《宛署雜記》中還記述了明代北京中秋製作月餅的盛況：坊民皆"造月餅相遺，大小不等，呼為月餅。市肆至以果為餡，巧名異狀，有一餅值數百錢者。"心靈手巧的制餅工人翻新出奇，月餅上做出各種花樣，彭蘊章《幽州土風吟》描述說："月宮符，畫成玉兔窯臺居；月宮餅，制就銀蟾紫府影。一雙蟾兔滿人間，悔煞嫦娥竊藥年；奔入廣寒歸不得，空勞玉杵駐丹顏。"

清代，中秋吃月餅已成為一種普遍的風俗，且製作技巧越來越高。清人袁枚《隨園食單》介紹道："酥皮月餅，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、豬油作餡，食之不覺甜而香松柔膩，迥異尋常。"北京的月餅則以前門致美齋所制為第一。遍觀全國，已形成京、津、蘇、廣、潮五種風味系列，且圍繞中秋拜月、賞月還產生了許多地方民俗，如江南的"卜狀元"：把月餅切成大中小三塊，疊在一起，最大的放在下面，為"狀元"；中等的放在中間，為"榜眼"；最小的在上面，為"探花"。而後全家人擲骰子，誰的數碼最多，即為狀元，吃大塊；依次為榜眼、探花，遊戲取樂。

各地諺語

七月十五鬼節
八月十五人節
（張家口）

八月十五月正南
瓜果石榴列滿盤
（邢臺）

男不拜月
女不祭灶
（石家莊）

吃亂了月餅死公公

（冀縣，冀縣風俗：新媳婦第一年在婆家過中秋，就要連續幾年，在娘家也是如此。否則就算吃亂了月餅）

五月回港扒龍舟
六月割禾有錢收
七月燒紙盂蘭節
八月賺錢買餅嘗中秋
（茂名）

冬唔飽，夏唔飽，
八月十五食餐飽。
（廣州，中秋節令，供果豐富）

八月十五停活的
冬至節，教學的
（山西，中秋做工人停活，冬至宴請教師）

到中秋，賽摸秋
（鄂西·土家）

八月摸個秋，
摘柚抱瓜不算偷
摸秋：習俗，月夜偷摘他人田園挂失果實不視為偷。俗信，這天送子娘娘要下凡，所以未生育的已婚婦女摸秋若不被發現，可早得子。

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