我也是今天突然看到三鹿的事情，有了些感想，才倉促草草的寫了這些東西，別談文字的優美，俺不過是簡單的敘述罷了，看著不習慣的可以節省時間去看樓上樓下的帖子。
家裡有親戚在大慶市林甸縣城下邊的一個農村，2004年的春節我是在這裡度過的，瞭解到一些情況，現在告訴大家，希望能夠得到重視。
當地農民多數是靠種地和外出打工為生，也有相當一部分是靠畜牧業混飯吃，有幾種東西我覺得很危險，一一例舉出來，大家多留意一下吧。
韭菜，東北地區，有很多天然的草原，在草原上經常會有成片的野生韭菜，雖然生長的不是很粗壯，擇起來麻煩，但是味道絕對比咱們現在從自由市場裡買來的強的多，你只需要吃一次，就會覺得"韭菜這東西，只有野生的能吃"。翻過來再說說種植的韭菜，韭菜這東西，容易生韭菜蛆，專門吃韭菜根，誰家的地裡要是長了韭菜蛆，無論你多大的面積，幾天工夫，所有韭菜都死光。最初，當地農民只是在發現有韭菜蛆的地裡用農藥兌水澆地，後來，乾脆所有的韭菜地都用農藥直接灌根，韭菜蛆這東西生命力超強，一般的農藥，比如"秀清菊脂"這類基本對韭菜蛆無效，最低水平是要用605來灌根，才能根治韭菜蛆。605這東西高磷殘留，國家農業部門已經禁止使用多年，用它灌根的作物，你無論怎麼洗都不可能洗乾淨，農藥已經被作物吸收到枝葉裡了，你敢吃買來的韭菜，同時吃下去的就包括很大劑量的605。可能劑量上當時不夠要命的，但是各位可以去看看磷在人身體裡是怎麼代謝的，而代謝之後會對人身體造成什麼樣的影響。
荳芽，在這個村裡，幾乎所有人發荳芽的時候都要同時在水裡攙抗生素，四環素、土黴素、慶大黴素等等，直接就加在水裡泡荳芽，據說，加了抗生素以後，荳芽不會臭掉，而且生長的比不加抗生素的粗大很多。但凡有點醫學常識的人，可能都知道是什麼原因讓荳芽變臭，也知道抗生素可以殺滅一般的微生物，讓荳芽在一個基本純潔的環境裡生長發育，可是當地農民並不知道，這些抗生素泡出來的荳芽，抗生素殘留是很高的，你一盆水里加上十萬單位的慶大黴素，泡出來的荳芽可以直接治療扁桃腺發炎了。但是大家仍舊在用，用起來很隨便，就跟給荳芽加肥料的感覺一樣。村裡有個老人，肺部感染，到醫院去檢查，首先進行細菌培養和耐藥性實驗，結果發現，就是普通的革蘭氏陰性鏈球菌，但是幾乎對所有的抗生素都有抗藥性。老人幾十年沒生過病，沒吃過藥，醫生聽起來都覺得驚奇，還以為這個老先生常年吃藥吃成今天這個樣子的呢。
牛奶，這個村裡奶農很多，我這個親戚就是奶農，家裡兩頭奶牛，基本上每天最低都要產奶100多斤，多的時候可以上200斤，奶站的收購價格是6角每公斤，如果什麼事情都不做，每天的奶收入是60元，對於一個國家級貧困縣來說，日收入60元已經是相當不錯的了，但是，這個親戚不知足，他要往奶裡兌水，大量的，為了更多的錢。奶站也不是SB，奶農送來的奶都要檢查蛋白質含量的，而牛奶如果兌水，蛋白質含量就會不正常，而蛋白質不正常的奶品，奶站是拒絕收購的，這時候，不知道哪個喪盡天良的出了個歪主意，攙牛尿，果然，如果往奶裡攙牛尿，蛋白質指標就不會下降，OK，自從有了這個主義以後，這村裡就沒有隨地小便的牛了，奶農一看見牛要撒尿，立刻就弄個桶在下邊接著，這兩頭牛，每天擠出來的奶，還有撒出來的尿，被混合在一起交到奶站。再後來，奶農閑加牛尿還要接，乾脆加有效成分尿素吧，牛奶加尿素，然後兌水，一樣查不出來。最後，奶站發現了，就多了一條檢測程序，尿素含量！奶農也不是好惹的，不知道哪來的消息，有種東西叫蛋白精，加到牛奶裡再兌水，不光尿素測不出來，而且蛋白質指標也夠了。就這樣，蛋白精這種高科技元素就迅速在小村子裡流行起來了，椐我瞭解，這個村子裡，就沒有一家給奶站送純奶的。
還是牛奶，我說的這個村子，離林甸縣城有30公里，奶農都是騎自行車把奶從村子裡送到縣城的奶站，大概要騎4個小時。冬天沒問題，夏天就不行了，無論你是多新鮮的牛奶，經過烈日炎炎的4個小時顛簸，我保證送到地方的全是酸奶，而且結塊均勻。奶站的保溫車又不肯到鄉下去收奶，怎麼辦？還是抗生素，每50公斤牛奶加20萬單位的慶大黴素，保證你放上兩天之後，奶還是鮮奶，連味道都不會變。前段時間，我看幾個奶廠都說自己的奶無抗，我是這麼看待這個說法的，如果你有自己的養殖基地，並且不從外界奶農手裡收購一斤牛奶，我相信是無抗的，如果你是收購加工的話，根本就不可能是無抗的，夏天牛奶的保鮮期太短了，根本就受不了半點顛簸，收購的牛奶不加東西，連5公里都送不出去
