怎樣選擇食用秋季水果更營養(圖)
時下各種新鮮水果大量上市,很多人想利用這一季節大補水果增加營養。實際上,吃水果並非越多越好,因為不同水果的營養成分不同,水果的成熟程度不同對身體的作用也不同,不同的身體狀態對水果的選擇也是有差別的。
根據不同的體質選擇不同的水果
虛寒體質的人,基礎代謝率低,體內產熱量少,四肢易發冷,面色較正常人蒼白,平時很少有口渴感,也不喜歡接受涼的環境和食品。因此,虛寒體質的人吃水果,應當選擇吃溫熱性的水果,包括荔枝、龍眼、石榴、櫻桃、椰汁、榴槤、杏、栗子等。
實熱體質的人,代謝旺盛,易"上火",經常會口乾舌燥,喜歡吃冷飲,常便秘。因此,實熱體質的人要多吃寒涼性的水果,如香瓜、西瓜、梨、香蕉、番茄等。
患有某種疾病的人,也要有選擇地食用不同的水果。經常大便乾燥的人可選擇桃子、蘋果、香蕉、橘子等,少吃柿子,因為柿子可加重便秘。肝病患者可選擇香蕉、蘋果、西瓜、梨、大棗,少吃酸性及較硬的水果;胃潰瘍患者可選擇香蕉,能促使胃潰瘍癒合。每天吃1∼2支香蕉,可使中風發病率減少40%,還能潤腸通便。蘋果中的可溶性纖維果膠可以通便。橘子富含鉀、維生素B和維生素C,橘汁中還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分,並能防止血凝,減少患冠心病、中風及高血壓的發病率等。
根據不同的職業選擇不同的水果
大多數人根據自己的喜好選擇水果的種類。但很多人不知道,不同的水果含有的營養成分不同,適合不同職業的人食用。
柿子:體力勞動者多吃有益。因為疲勞在多數情況下是因為缺血造成的,而柿子裡含有很多鐵元素,可以刺激血紅蛋白的生成。成熟的大柿子應該是深紅色(有些棕色),而且非常軟,看樣子好像熟過頭了一樣。橙子可以幫助經常吸入廢氣的司機排除體內的毒素。
菠蘿:很適合運動員。它有消炎和消腫的作用,能改善血液循環,促進肌腱炎症和外傷的康復。
香蕉:可以使服務員對消費者的態度更好一些,它能緩和緊張的情緒,提高工作效率,降低疲勞。
油梨:經常坐在電腦前的白領應該多吃,因為它含豐富的維生素A、E和B2,對眼睛有益。
獼猴桃:老人和孩子可以多吃一些,因為其維生素C的含量是橙子的兩倍,可以更好地提高抵抗力,避免感染疾病。
葡萄:有祛痰作用,咳嗽的時候可以吃點,但糖尿病患者不宜食用。
木瓜:可以提高性能力。
芒果:含有豐富的胡蘿蔔素β和獨一無二的酶,可以令皮膚富有彈性,並且延緩皺紋生成,最適合愛美的女性。
来源:時尚養生網
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