發表時間： 2008-11-27 14:24:00作者：
你也許正在深受便秘的困擾，日本營養學家給你一個新方法---糙米咖啡。
糙米咖啡，就是把烤焦後的糙米作成粉末。
眾所周知，糙米是把稻殼去掉的未經精製加工的米。
富含食物纖維等多種成分，吃糙米本身就能有效緩解便秘，而為什麼又要把糙米做成"糙米咖啡"呢？
這就源於糙米的缺點，難以消化，而做成粉末就能大大提高營養成分的吸收率。
另外，糙米烤焦後，就會變得像炭一樣。
把炭放入水中，氯等有害物質會被炭吸收。
糙米也是一樣，在腸內能夠捕捉毒素及致病菌，然後以排便方式排出體外。
不用擔心糙米咖啡中會含有咖啡因等刺激性物質，因為它除了泡出的顏色和咖啡類似，所將糙米直接放入平底鍋中乾炒。
約40分鐘後，會聞到香味，等糙米變成咖啡色後可關火。
然後用研磨棒搗成粉末狀（或用攪伴器），每天3~4大匙的量即可。
