冬季進補 忌下猛藥
小雪後,中國大陸北方氣溫降到零度以下,之後氣溫下降更為明顯,大雪紛飛,遍地為白雪所覆蓋,因此名之。但在四季不甚分明的臺灣,不太有降雪機會,恐怕要等到冬至以後,玉山、合歡山等高山地區,才比較容易降雪。
雖然臺灣不像大陸那般寒冷,但臺北市立聯合醫院中醫院區中醫師楊素卿提醒,還是要留意呼吸道疾病,很容易感冒、咳嗽,胃腸道功能本來就不好的人,也要特別注意,以免胃痛、消化道潰瘍。
她說,冷天裡血管收縮,除了容易頭暈、頭痛,還可能誘發中風、心臟病。有些民眾因為四肢冰冷,也會感到骨頭酸痛。
不少老人家習慣早起,出門運動,醫師提醒,冬天裡,早晚氣溫特別低,老人家最好早睡晚起,避免"透早"出門,若非出門不可,一定要做好保暖工作。
另外,有些民眾怕冷,喜歡用熱水洗臉,楊素卿說,過敏性鼻炎患者最好還是用冷水洗臉,可以增加抵抗力,若實在受不了,也要在洗完熱水後,再用冷水洗一下,或以冷毛巾擦拭,比較不容易過敏、打噴嚏。
寒冷的冬季裡,要想增加抗寒能力,避免感冒侵襲,楊素卿建議,可以喝黑糖紅棗生薑茶。以黑木耳、杜仲、枸杞、紅棗、桂枝跟排骨一同燉煮,則舒筋活血。
至於皮膚容易緊繃乾燥、乾裂的人,楊素卿說,可以用白木耳、蓮子、冰糖,燉甜品來吃,可以潤燥,而且,還可視個人喜好,酌量加一點龍眼。這道甜品不管在什麼季節都很適合吃,暖呼呼地喝。
若要對付手腳冰冷,楊素卿建議,這時候可以到中藥房買一些生薑粉,再搭配艾絨,就是所謂的艾草葉,以溫水泡腳。
但要提醒民眾的是,泡腳時,水溫不宜過高,最好維持的攝氏40度到42度左右,比體溫略高一些即可,浸泡時間約為20到30鐘。楊素卿說,腳部有傷口、糖尿病患泡腳時要特別謹慎。
從中醫觀點來看,立冬後就可以開始進補,但千萬不要以為天氣愈來愈冷,就下猛藥大補,楊素卿建議,以半食補的方式,針對個人體質、較弱的地方補強即可,高血壓、高血脂、高血糖的三高患者,進補前一定要先諮詢中醫師,才不會愈補愈糟。
来源:聯合報
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